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2、青菜心择洗干净,备用。
3、锅内添高汤,加盐、料酒,将蹄筋放入煮沸,捞出备用。
4、青菜心用沸水焯水,清炒后摆入盘中。
5、葱、姜、蒜炒出香味,将蹄筋放入,加高汤、盐、料酒、胡椒粉,大火烧沸,改小火烧至入味,加鸡精调好口味,用水淀粉勾芡,盛入盘中。
来自: 山乡武侠 > 《其他食品》
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