咖喱豆腐

咖喱豆腐

 

属于: 家常菜 咖喱味 骨质疏松 青少年 健脾开胃 补气 豆腐 用料 豆腐 南 400克 洋葱（白皮） 100克 番茄 300克 大葱 10克 大蒜（白皮） 5克 咖喱 10克 生抽 2克 盐 2克 白砂糖 30克 淀粉 玉米 5克 制作方法 1. 豆腐去水切厚件，慢火煎至微黄色上碟； 2. 洋葱去衣切块； 3. 番茄去皮去籽切块； 4. 葱切段； 5. 烧热油30克，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋葱； 6. 下番茄和生抽、盐、糖、水、煮滚，淋入水淀粉（淀粉5克加水10克），淋在豆腐上。