|
文\雨韵 今天是冬至，我也早早的偷空到菜市场买来糍粑，并打电话告知老爸老妈晚上到家里过冬。 傍晚下班后我就匆匆往家赶。冬日的黄昏十分冷，呼呼的北风不停地牵扯着我的衣领，撩起我的长发在空中飞舞。路上的行人也都匆匆忙忙各奔东西，想到家里暖暖的火炉，我也加快了步子。 推开大门，刚放学的儿子就闻声奔扑而来。我把他搂在怀里，他把冻得红红的小脸蹭着我，嘴里不停的叫着妈妈。几天不回家，儿子显然是在撒娇。孩子的爷爷和外公早已把闲置一年的火盆生上了旺旺的炭火，连声催促孩子和我赶快去烤火。我把包放下，暖了暖手，跑到厨房看看，只见老妈早已做好菜，就只是等我们回来了。于是我和妈摆好桌子，一家人就围拢来品尝老妈的厨艺。 饭后，天渐渐黑了。旺旺的火盆被端到客厅，蓝色的火苗往上蹿，不时炸出一串串火星。儿子高兴的围着火转，小脸在火光的映衬下红红的，每一串火星的出现都会引起他的欢呼。我把烤盘放在火上，再烤上糍粑，不过几秒钟，糍粑就像皮球一样鼓起来了，那淡淡的糯米香味蔓延在客厅中，一会儿把烤好的糍粑蘸上蜂蜜就吃了起来。爷爷边吃边说，过冬这天一定要吃糍粑，不仅预防耳朵冻掉，而且黏黏的糍粑会把平安幸福粘牢。儿子突然笑得前俯后仰，我顺着他的手指看，原来是老爸吃时胡子一翘一翘的，看上去有些好笑，我们也忍不住大笑起来。这情景不由得使我想起儿时的过冬。 小时候，每到冬至这一天，母亲总是早早的就把糯米泡好，下午放到甄子里用大火蒸。几乎家家都这样，小小的山村里飘逸着糯米的清香，把我们这些小馋虫引得直流口水，巴不得早早的吃到久违的糍粑。等到蒸2个小时左右，我们小孩也就不能闲着了。在大人的指挥下，我们七脚八手的把放在院子里的石臼和臼棒用清水擦洗。干净程度必须是用白纸擦不出一点痕迹才行，否则会让冲出的糍粑变了颜色。等我们洗好了，爸妈们也准备就绪，冲糍粑通常是一院子的人合作完成，一家冲结束再冲另一家的。总是老爸或者叔叔轮流负责冲，妈妈把手袖卷起，在水里浸泡一下，然后就开始冲。当爸爸用臼棒使力冲下去时，会把糯米带起来，妈妈就在臼棒起落的瞬间迅速的用手把糯米扒下，那速度快得惊人。特别是快冲好的时候，黏黏的糯米粘住臼棒，妈妈把它拉下啪的一声扔回石臼，紧接着爸爸的臼棒也啪的一声冲下了来，一时间，整个院里的小孩都屏住呼吸注视着大人们的动作，怕一个响动惊扰了他们的节奏。我也看得心跳不停，生怕一不小心伤到妈妈的手。 糍粑终于冲好第一臼了，婶婶们就又忙开了，冲的重新换人，因为比较费力。手巧的二婶在这一天是我们小孩的福星，她每年都会应我们的要求用热乎乎的糍粑捏成各式各样的东西：二兰的小玫瑰花，大姐的小提篮，小胖的小南瓜，隔壁东东的小鱼，我的展翅欲飞的小鸟……无论什么，都做得栩栩如生，令我们欢喜无比。在那时我们的眼中，这可玩又可吃的小东西，简直是珍贵得无与伦比，我总是舍不得吃了它，直到摆放得开裂了，才被妈妈拿走。等把我们打发后，二婶把糍粑做成圆形的和圆柱形的。说是先吃圆形的，让我们一年四季圆圆满满，平平安安。圆柱形的等过几天用菜刀切开再烧吃或者烙吃。三婶把家里早几天就过滤好的蜂蜜端出来，爷爷坐在一边指挥二叔烤糍粑。不一会儿，那些圆形的糍粑就在我们快流出口水的时间里鼓出来，等几个爷爷吃上后，我们像小饿狼一样扑向糍粑，紧接着又蜂拥向蜂蜜，一时间，整个小院飘荡着烤糍粑的香味。大人的笑声，孩子们的争吵声打破了冬日的寂静。 如今，我们在岁月的洗礼中长大成人，小伙伴们也相聚甚少。可是，儿时冬至那甜甜的蜂蜜，黏黏的糍粑，还有那农家小院的笑声依旧那么清晰，那么温暖。 |
|
|
