材料：鸡胸肉，黄瓜，熟花生米，葱姜蒜，花椒，干红辣椒
调料：料酒，酱油，盐，淀粉，白糖，醋
步骤：
1.鸡胸肉切丁，加料酒，酱油，淀粉和少许油拌匀稍腌。
2.黄瓜切丁，姜葱蒜切片，干红辣椒切段，加少许花椒备用。
3.取一小碗，将酱油、白糖、醋、盐，水淀粉调成料汁
4.热锅下油，油热后，下入干红辣椒，花椒炒红，下葱姜蒜炒香。
5.迅速倒入鸡肉丁炒散。
6.下入黄瓜炒匀，加入芡汁翻炒。
7.加入事先准备好的炸黄生米拌匀即可。
PS:
1.腌鸡丁的时候放少许油，会更容易炒散。
2.炒的时候，先爆先花椒辣椒炒散鸡肉起锅。然后爆葱姜蒜再来炒会更好些。我偷懒一次炒了也还不错。。。
