【组成】 高粱米100克 大枣50克 花生仁20克
【制作】 将高粱米清洗干净，放入锅中，加适量清水熬煮；大枣洗净去核，花生仁洗净，一同放入锅中，熬熟即可。
【功效】 温中散寒、补血益气、可缓解痛经、健脾养胃。
【适用】 对脾胃虚寒、营养不良、贫血、骨质疏松、心脑血管疾病等有防治作用。
【分析】 高粱米含有微量元素硅、铁、蛋白质、粗纤维、维生素B族等丰富的营养物质。有红、白两个品种，红高粱与白高粱的性味、营养、功效比较接近，都具有很高的营养价值。大枣和花生营养丰富，都具有补血功效。此粥色泽和谐，甜美清香。
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