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六.饮食调节方法具体介绍
慢性鼻炎：忌过敏性食物40种，坛食猎鼻肉适量能喝酒者，
可用1斤纯蛤蚧酒，每天一次，每次10-20ML。以猪肉配吃
3-4天，停几天再喝。
慢性咽炎：忌过敏食物40种如苹果、辣椒、炒米、五香、八
角、生姜、油炸食物。坛食马蹄、芭蕉、绿豆、香菇、大蒜
韭菜、甘蔗、丝瓜、苦瓜、西红柿等，适量适可而止（仅吃寒
凉食物2-3种即可）
感冒：忌食过敏食物40种即可
咳嗽：忌过敏食物40种。可适当吃桔子、罗汉果水、猪肺。
慢性肠炎、胃炎：忌过敏性食物40种如芭蕉、西瓜、黄瓜、
冬豆。适当地吃一些猪肠、莲子、淮山、猪肚。二道菜叶煮
油茶吃，没天一次。
肝病：忌过敏食物40种。适当地吃猪肝、枸杞、产子粉做成
粑粑吃。
风湿病：忌过敏食物40种即可。也可忌吃寒凉性食物。
脚气：忌过敏食物40种，宜吃猪脚，老南瓜、香菇。
肥胖减肥：茄子1个（大的半个），冬瓜一两，酸菜小碗、酸
辣椒3-5个，瘦猪肉1-2两，用猪油炒熟加入食盐。米饭2-3
碗.上述为一餐，每天中午，晚上，各二餐。早餐以油茶、米
面均可。连续5天可减肥7斤，6天可减肥8斤。停止较稳定
此方法可用于急性迅速肥胖者，可迅速抑制肥胖加剧。
心肌梗塞预防：忌吃糯米食物如糯米甜酒、糯米粑粑、大枣等
肥肉少吃、多喝汤、水、茶，多吃新鲜蔬菜和水果。
消瘦贫血：忌过敏食物40种，以中性食物为主，适当增食大
枣、淮山等食物。这些食物对于消瘦贫血病人有很大的裨益
眩晕（美尼尔式综合症）：在膳食中应多吃豆类食品如冬豆、
绿豆、黄花豆、每天早上用其中一种豆类煮茶吃，再配以其他
食物煮。（用量为1两）
低血糖：增加大米、面食、薯类在饮食中的比重，减少蔬菜杂
类食物的比重。
贫血病：忌40中过敏食物，宜适当吃大枣、枸杞、猪肉、鸡
肉。
糖尿病：忌40种过敏食物，特别是辛辣热性食物、油炸食物、
糖等。
高血压：忌40种过敏食物、辣椒、油炸食物、葱、姜、芫须
及炒菜；宜食降火、滋阴寒凉类食物。
精神病：忌过敏食物40种即可。
各种癌症病：忌过敏食物40种，阴虚者忌燥火热性食物。
通过以上饮食上的调节，注意好食物的分配对尿毒症、结石病、
强直性脊椎炎、白癜风、红斑狼疮、甲亢具有良好的治疗作用
相关资料（1994年全国发生癌症病人160万，当年死亡率达
80%；上海市最近统计每年发生癌症病人3.2万人，当年死亡
2.3万人，死亡率达70%。我县公费医疗干部中，1988-1991年发生癌症病人13人，发病当年死亡12人，死亡率为99%，自从1992年以来，开始向癌症病人宣传饮食调节方法后，1992-1997发生癌症病人33人，发病当年死亡6人，好转治愈27人，死亡率是18%，治愈率是82%）
