包菜糯米卷 这款主食的构思来自于瑞儿娘的包菜卷，做过好些回了，上次做的土豆牛肉末的当菜吃儿子很喜欢，这次换了馅料却是做主食的，感觉不错，所以发上来与大家分享一下。
包菜糯米卷：
  所用材料如下：
 材料：糯米饭、肉末、包菜、水发香菇、胡萝卜一根。
配料：葱、姜、盐，美极鲜一小勺、鸡粉、料酒、生抽、水淀粉。
过程图：
 做法;
1. 锅里烧水，包菜切掉头部，用筷子插住包菜心在开水里慢慢转 动，使菜叶自行脱落。
2. 烫剥下来的包菜叶过冷河滤水备用。 3. 胡萝卜切成粒，香菇切成粒，姜切末，葱切花备用。 4. 胡萝卜入烫包菜的水里略焯滤出备用。  5. 锅里放油，倒入料酒快速将肉末滑出备用。
6. 锅里放油，将香菇粒炒香，放入胡萝卜粒略炒。 7. 倒入肉末，翻炒均匀。 8.9. 调入鸡粉，美极鲜一小勺，生抽适量，盐适量，鸡粉适量炒 匀，沟入水淀粉炒匀，放入葱花炒匀成馅即可。 10. 把包菜叶铺开，手上抹少许的油，把馅料酿入饭中。 11. 放入包菜中裹紧即可。 12. 将包好的包菜糯米卷入蒸锅蒸二十分钟即可出锅。 |
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