焦溜豆腐_焦溜豆腐的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图解大全

焦溜豆腐

• 创建时间：2011-01-06
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焦溜豆腐怎么做才好吃？其实焦溜豆腐的做法非常简单，并不一定要看焦溜豆腐做法的视频菜才能学会，跟着焦溜豆腐的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：家常菜
• 做法：煎
• 口味：咸鲜味
• 人数：2人份
• 难度：初级入门
• 烹饪时间：10分钟

主料：

• 豆腐
• 500克

辅料：

• 青椒
• 1个

• 红椒
• 1个

• 香菇
• 3个

• 鸡蛋
• 1个

调料：

• 食盐
  适量
• 酱油
  适量
• 淀粉
  少许
• 白糖
  少许

焦溜豆腐的做法

豆腐切块，为了去掉豆腥味，焯一下水，沥干水分，然后撒上少许盐腌渍一会

青、红椒切片；香菇切花刀，并焯一下水备用

鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。将腌渍好的豆腐放入蛋液中，然后捞出

锅中倒入油，下入豆腐块煎至两面金黄，然后捞出沥油

另起锅，或锅中留底油，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味，待水煮沸，放入红椒，青椒，及香菇，豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒

      豆腐的做法多种多样，焦溜豆腐也是一种比较流行的吃法，做法也不复杂，很适合家常来做，做出来后味道也不错，今天中午，LG边吃还边夸奖味道好呢。菜的味道如何，只要符合家人的口味，家人吃得津津有味，这就叫好吃，适合自己的才是最好的嘛。