食材明细
用料：
白菜 500克
粉条 70克
猪肉 300克
葱
姜
调料：
花生油 25毫升
料酒 15毫升
生抽 20毫升
老抽 15毫升
盐 3克
鸡精 2克
胡椒粉 2克
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1
准备葱、姜。
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2
葱姜切碎末。
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3
猪肉剁碎末。
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4
放入葱姜。
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5
添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。
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6
白菜洗净。
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7
锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。
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8
添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。
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9
白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。
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10
开锅后转小火煮5分钟即熟。
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11
盛入盘中，即可享用。
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