[农广天地]牛蒡栽培及初加工(2010.4.1)

 

 

 

[农广天地]牛蒡栽培及初加工(2010.4.1)

2010年04月01日 20:55  CCTV-农广天地 我要评论

 

 

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　　牛蒡在我国大部分地区均有野生分布，经过驯化后，已作为根茎类蔬菜栽培。目前牛蒡已是我国重要的出口创汇蔬菜之一。它风味独特，作为一种营养保健型蔬菜，除了可以生食、炒食、煮食外，还可以加工成牛蒡茶、牛蒡饮料和牛蒡酒等。本期节目介绍牛蒡的栽培以及初加工技术。

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