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便利店加盟店内的布置和摆设至关重要

 零售讲武堂 2011-01-19
 氛围可以通过灯光、视觉布置、店内颜色、音乐、香味、温度来营造环境,刺激顾客的知觉和情感反应,最终刺激和影响他们的购买欲望和购买行为。顾客的购买欲望很大程度上取决于便利店内的店铺气氛。那么,作为店主如何营造这样的氛围呢?

    音乐、温度、色彩对人心情和购买欲望有很大的影响。美国一家著名的心理研究机构做了一个试验,选择两家经营状况良好,经营商品和周围商圈情况基本一致的便利店。一家保持原来的面貌,原本不动地保持正常营业,而另一家根据试验的要求和心理学家的建议,对室内灯光、温度、湿度、色彩等多方面做了大的调整,使之更能符合人们购物的习惯,使店铺更赏心悦目,更舒适,同时播放一些使人感觉舒缓而放松的音乐。一个月下来,保持原来面貌的便利店营业额基本没有变化,而通过改变的便利店营业额则比前期增长了40%,这家便利店也由此受到更多顾客的青睐,从而经营状况非常好。

    前面我们也介绍过一个店铺做过针对购物环境的调研,调研结果显示有一多半的顾客对购物环境的要求和敏感程度是很高的。

(一)便利店如何营造氛围吸引顾客
1.先让顾客进门
    只有顾客进门来,我们才有销售商品的机会。如何让顾客轻松自然地进入店铺,这就涉及到便利店店面的设计和店招的设计了,醒目简明的店面设计,可以使顾客对您的店铺产生好感,吸引顾客进入您的店铺。

2.再让顾客停留得长久些大家都知道的一个道理,实际我们自己购物也是这样的原则,很少会为买某些特定的商品而专程到便利店去的;也有研究表明,这类型的顾客只占所有顾客的30%,那也就是说,在顾客所采购的商品中,有70%的顾客是属于冲动型购物。所以当顾客进入店铺的那一刻起,就要将最好的商品和促销活动展示在顾客面前,还有舒适的环境和贴心的服务,留住顾客,顾客留的时间越久,就会买得越多。

(二)创造让顾客留下来的优势
    此时,作为店主和店铺的策划人员必须思考和有意识去考虑让顾客留下来的优势在哪里,理由在哪里。有两个不可忽视的因素,一个是环境,一个是商品购买的便利性。此外,良好的空调、音响效果和亲切的服务态度等因素也是使顾客愿意留下来的因素。有一个这样的例子,有家便利店在下班时间的高峰期,会选择播放一些舒缓轻松的音乐,下班后到这里购物可以一边购物,一边舒缓上了一天班的紧张神经,放松心情。此刻对顾客而言,不仅仅是匆匆的机械性地拿了自己需要的商品就可以了,还可以慢慢地选购自己需要和捎带买的商品,享受购物环境和购物乐趣,起到了留住顾客增加销售的目的。

(三)提供特色服务
    便利店提供的不仅仅是商品和服务,还有就是便利,有了便利才可以留住更多的顾客驻足,在享受便利服务的同时购买商品。

(1)ATM机: 自动取款机提供各种银行业务活动,通常也充当多功能终端设备。外国信用卡和借记卡通常在便利店的ATM上是不能识别和使用的。
(2)饮料:包括体育用饮料,茶,咖啡,软饮料,果汁,水和牛奶以及维生素饮料。
(3)食物:包括各种膳食、点心和甜食。比如在上海的一些便利店的收银台旁边,就摆着各种各样的方便食品供顾客挑选,比较方便,如三明治、面包、鸡蛋、盒饭、方便面、微波食品,还有各种热料理小吃,如肉包和煮食。便利店服务员也可帮你将冷食热一下。
(4)付费:可在便利店交纳许多费用,比如水、电、煤气和保险费用。
(5)送货服务: 许多便利店还可以寄存或配送各类货物,比如垃圾袋。
(6)复印机/传真机: 在大多数便利店都有复印机和传真机。如果便利店没有自动取款机,那么通常就是复印机充当便利店里的多功能终端设备。
(7)租赁服务:比如雨伞,自行车,手提袋等。
(8)订票服务: 顾客可以通过多功能终端设备购买体育票,演唱会票,公园门票,地铁、汽车车票和其他旅行服务票。

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