韭菜的营养价值以及功效
[2010-10-30 9:04:52 ]
韭菜种子和叶均可入药。具健胃、止汗固涩、提神、补肾助阳、固精之功效,又名起阳草。 韭菜籽可入药:具有固精助阳、补肾、暖腰膝的作用,用于治疗阳痿、遗精、多尿等症。有温中下气、补肾益阳等功效, 韭菜,别名韭,是原产我国的古老蔬菜之一。早在汉朝,我国就开始利用温室种植韭菜的历史,北宋时期开始生产韭黄。韭菜是多年生草本植物,栽种一次可连续多次采收。且品种也越来越丰富,有阔板韭菜,也有窄叶韭菜;有早春上市的,也有晚秋上市的。韭菜已成为市民青睐的花色蔬菜之一。 一. 补肾温阳: 《本草纲目》中就记载“正月葱,二月韭”,告诉人们二月生长的韭菜最有益于人体健康。对血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子都有很好的益处,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。 |
|