女人汤

 

 

 

女人汤

 

 

 

 

 

黑木耳生姜红枣花生汤

 

 

 

 

食材明细

黑木耳 20克
生姜 10克
红枣 10克
花生米 10克
清水 500ml

9月28在美食天下安家后，有半个月没有来这里了，在此深刻检讨下自己，以后一定坚持照顾好这

里的家。今天上来看到有新活动，很是高兴，可我是新手，不知道有没有资格参加呢？疑惑ing......

不管那么多了，毕竟来这里的目的是为了和大家交流分享厨房心得的。如果有幸能参加活动，如果

您觉得我的食谱有学习价值，希望请大家为慧心荷韵投一票，在此谢谢了！

   作为女人，每个月都会有那么几天难过的日子，出现食欲不振，情绪不佳，易疲劳等一些不舒服的

症状。这段时间饮食的补给显得尤为重要，应该选择一些既有益肤美容作用，又能补气疏肝、调节不

良情绪、对经水之行有益的食品。今天就为大家介绍一道慧心荷韵经常喝的一款汤——黑木耳生姜红

枣花生汤

• 1
  
  黑木耳提前用冷水泡发。
• 2
  
  生姜10克切片。
• 3
  
  花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟。

• 4
  
  红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净。
• 5
  
  洗净的红枣用刀在枣身上划一刀。
• 6
  
  剔除去里面的枣核。

• 7
  
  把所有的枣都剔核后，准备工作就做完了。
• 8
  
  锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开。
• 9
  
  煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去。

• 10
  
  再转小火煮至汤汁剩一半时即可。

小贴士

1.黑木耳可以提前一晚上泡发好，放冰箱冷藏，这样就节省了制作时泡发的时间。
2.红枣提前用清水泡10分钟，是为了去除上面的杂质。
3.红枣去核后再进行煮至，因为红枣核是性燥的，容易上火。
4.煮至过程中的浮沫一定要去掉。
5.煮好后的汤可以加点红糖，也可以加点蜂蜜来饮用。
6.如果是上班族可以早晨煲好后，装入保温杯中带到单位随时喝。
【营养小贴士】
1.黑木耳是一种营养丰富的食用菌，味甘性平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。
2.生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
3.  红枣生长期
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高。枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。
4.花生米的红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。

 

 

 

 

 

补血益气乌鸡汤

 

 

食材明细

原料：乌鸡半只（如果一只，所有配料加倍）
配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗
      老姜三片，大葱一段
调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙

每到这个季节，就是女性朋友受苦受难的时候，手脚冰冷，四肢乏力，经期尤其严重。这个汤是补血益气，滋阴补肾的。多喝有益

• 1
  
  原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）
• 2
  
  姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
• 3
  
  烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净

• 4
  
  砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡
• 5
  
  放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子
• 6
  
  成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了

小贴士

不要以为大补就可以经常喝，一个月喝两次就足够了

 

 

 

花胶四物汤

 

 

 

食材明细

花胶
四物
葱姜水
盐

花胶，其实就是鱼肚，富胶质，故名花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。

四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。四物汤一个很大的特点是，随着4味药物的比例不同，四物汤可以发挥广泛的功能。如重用熟地、当归，轻用川芎，则是一个补血良方；当归、川芎轻用或不用时，可以帮助孕妇保胎；重用当归、川芎，轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。

• 1
  
  花胶用葱姜水泡发，葱姜水可去腥。
• 2
  
  将四物材料洗净。
• 3
  
  与花胶同下锅炖4-5小时。

• 4
  
  炖出胶质，加适量盐调味。

 

红枣糖水

 

 

 

食材明细

红枣 10颗
雪梨 一个
鸡蛋 1个
红糖 50克

女人要学会爱惜自己，特别在那几天特殊的日子里哦，这个红枣糖水我几乎每个月都会煮上一次，很滋润的哦。

• 1
  
  红枣清水浸泡，雪梨洗净。
• 2
  
  准备红糖。
• 3
  
  雪梨去皮切块。

• 4
  
  清水做锅，放入红枣煮沸。
• 5
  
  小火，加入雪梨。
• 6
  
  放入鸡蛋、红糖再煮1分钟即可。

 

 

 

红颜汤

 

 

 

食材明细

大白菜心 200克
红枣 10个
牛奶 100毫升
鸡蛋 1个

这款菜肴食之能使人肌肤白皙、细腻、红润光泽、富有弹性。而且还有保湿、滋润、美白肌肤的功效。

• 1
  
  白菜心洗净，拦腰切断。
• 2
  
  将白菜放到沸水里焯一下。
• 3
  
  焯好的白菜捞出，沥干水分。

• 4
  
  红枣洗水净放到锅里，加入两碗清水。
• 5
  
  煮约30分钟，剩至一碗水左右。
• 6
  
  加入牛奶。

• 7
  
  煮沸，放入焯好的白菜。
• 8
  
  再次煮沸，打入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散成蛋花即可。