生姜

chengnan5105 2011-02-12

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生姜
shēng jiāng

    为姜科多年生草本植物姜的根茎。各地均产。

原植物形态：
    为多年生草本，高0.5-1米；根茎肥厚，有芳香及辛辣味。

性味归经：
    生姜味辛，性温。归肺、脾、胃经。

功效主治：
    具有发汗解表功效可用于风寒感冒轻症。如姜糖水祛寒解表。
温中止呕功效用于胃寒呕吐。因其温胃散寒，和中降逆，止呕功良，故有“呕家圣药”之称。
    温肺止咳功效用于风寒咳嗽。

用法用量：
    3～9g。

禁忌、注意事项：阴虚火盛、汗症、血症、心气耗散及火热腹痛忌食。

药膳：
    鲜姜萝卜汁、治寒疝酒、生姜粥方、姜拌苦瓜丝