一.家政学的历史与发展现状
家政学是一门以人类家庭生活为主要研究对象的综合性的应用学科。它综合了应用科学、管理科学、生活哲学、生活艺术和工艺等各学科研究的成果，提供人们科学的知识和概念，指导人们用科学的方法来改善家庭生活，帮助人们面对并处理日常生活中可能遭遇的各种问题，使家庭生活条理化、科学化、进而实现提高全人类生活品质的理想。
二. 家政学本科专业人才需求情况
据不完全统计，我国7000多万户城市家庭中，超过70%的家庭需要家政服务。然而，专业家政从业人员仅有不到1千万人。北京、上海、广州、西安等城市中的高收入家庭对家政人员的素质要求越来越高，如在上海，家政服务员至少还有10到15万个岗位缺口，其中约1/3的岗位需要高级家政服务员；北京缺口约为10万人；大连市家政服务业人员缺口逾3万；无锡市妇联职业介绍所了解到，保姆缺口近半数；深圳家政服务员缺口大，据统计，2006年底，深圳市有家庭200多万户，约有30%的家庭需要家政服务员，缺口约十多万。随着经济的深入发展，国际交流日益增加，在我国工作和居住的外籍人士逐渐增多，一些经济发达的地区对高级涉外家政人员的需求也在不断增长，如2007年3月天津市劳动保障咨询服务中心透露“出现涉外高级家政人才荒，无法满足外向型中小企业和外向型家庭的需要”。总之，家政行业是适应社会需求、有很大发展空间的新行业，而随着经济的发展和小康社会的建设，我国社会对家政人员、尤其是高素质高层次家政人才需求强劲，市场供给缺口极大。
三.专业培养目标
本专业培养具有系统家政学基本理论和专业知识，掌握家政管理、营养调配、社区服务、家庭教育等专业技能，有较熟练的社会调查研究技能和家庭问题研究的工作能力，能够在政府机关、城乡社区、家庭服务业、企事业单位、医院、军队、学校等部门从事管理、研究、服务等方面的工作，具有良好的人文素质和社会科学修养的家政教育管理的高级专门人才。
毕业生毕业应该掌握以下几个方面的知识和能力：①掌握家政学的基本理论及专业知识和专业技能技巧；②掌握家政学基本研究方法，掌握家政产业的市场策划，运作和预测技能；③运用所学知识科学指导家庭生活，同时具备传授家庭生活知识的教育能力；④了解中外家政学专业的前沿和发展动态；⑤具有较高的外语水平和计算机应用能力；⑥具有为提高全民生活质量提供科学指导的较强实际操作能力；⑦掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有较强的自学能力、初步的科学研究能力；⑧准确、精练的口头与文字表达能力；⑨具有健全的体魄，文明的习惯，良好的心理素质和较高的文化修养。
四.家政学主要课程
1. 公共基础课：主要包括英语、体育、政治理论等课程。
2. 学科基础课：旨在使学生掌握学科基本知识、基本原理和基本技能，为专业知识的学习奠定宽厚而坚实的基础。包括：心理学基础、社会学、伦理学和管理学。
3. 专业核心课：是构建学生专业基础知识体系的必修课程，它担负着向学生传授专业基础知识、培养专业基本技能的任务。主要有：家政学概论、公共关系学、家庭护理学、家政学实务、家庭心理学、居住学、社会心理学、家庭教育学、美容美发与化妆、家政管理学、家庭史、社交礼仪、家居保洁与美化、服饰美学。
4. 专业方向课：是适应学生的学习兴趣、构建学生不同的专业发展方向而设置的课程，它是专业核心课的延伸和拓展。本专业开设两个方向，学生可在两个方向中任选其一进行学习。主要包括：健康科学概论、饮食文化概论、家庭营养学、烹饪工艺与实训、家庭理财学、家居与家具、居室装潢与设计、花卉艺术与花卉栽培等课程。
5. 专业提高课：是在专业核心课和专业方向课的基础上，注重强化培养学生对专业知识的实践能力、应用技能和创新能力。包括：家庭经济学、家政哲学、家庭关系学、家庭文化学。
6. 实践课：实践类课程包括实验、军事训练、劳动实践、实习实训、毕业论文（设计）。
