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古语有云：大隐隐于市。意思是告诉我们，真正有本领才华的人是隐没于闹市当中的。真正的美食，也同一样，匿藏于大街小巷中间。以下访寻得到的美食品种，普
通得几乎在广州每一间小食店内都能品尝得到，但能让我有200%的回头率，就只此这间啦。 牛三星汤 位于越秀南的一间不起 眼的小食店。窄窄的门面，里面却能品尝到美味的牛三星汤。不说不知道，这里的牛三星汤曾在九十年代得过美食大奖耶。所谓牛三星就是牛润（牛肝），牛腰和牛 心这三种牛的内脏。将以上的材料切成薄片，经过独门配方腌制，然后用上汤滚熟，加上葱花，一碗美味的牛三星汤就摆在眼前了。最令小牛欣赏的就是老板在做好 的汤里放入了用黄瓜和萝卜做成的咸酸粒。咸酸粒用辣椒油浸过，带有微微的辣味。带辣味的咸酸粒既能将牛三星的腥味尽除，其本身又是美味无穷。只要你吃上一 次，保准你会吃上瘾哦。 心动价：3-5元。 地点：知味馆（越秀南清水居对面）。 浓汤粉丝 桂林米粉，过桥 米线可能你吃得多了。用上好浓汤浸的粉丝好像在广州就不多见。嘴刁的小牛在江南西的一间驰名茶餐厅内找到了这一道美食。由于粉丝是用绿豆来做，所以吃上去 比其他粉面要弹牙烟韧。加上用浓汤泡浸。粉丝尽吸收了浓汤的精华。口感一流！ 心动价：6-10元。 地点：华辉面店（江南西） 东 莞烧鹅濑 同样位于江南西的东莞烧鹅濑，也是美味可口。一碗美味的濑粉上，铺上还冒着热气的脆皮烧鹅（注意咯，是真正的烧鹅耶！而今在广州很难 吃得到咯），心动了吧，可别让你的口水流下来哦。 心动价：8元。 地点：江南西绿茵阁下面。 榨酱伊面 还 记得伊面吗？小时侯只要家中有人生日就一定能吃上伊面，或是用上汤浸，或是干烧。而在长寿路的一间伊面馆内，又能吃上另一种做法：用榨酱捞。你也想试试 吗？ 心动价：约5元。 地点：坚记伊面（长寿路荔湾区公安局斜对面）。 虾子银丝面 虾子，就是虾的 卵子，就象蟹子鱼子一样鲜味十足。位于宝华路的这间面店，离远就能闻到一股诱人的虾子味。听老板介绍，汤底是用虾子，猪骨和大地鱼老火熬制而成。银丝面过 了冷河后更加爽口弹牙，不会变成糊状，再泡在如此美味的上汤之中，想象一下，是怎样的味道？ 心动价：5-10元。 地点：宝华路清平饭店斜 对面。 银记鲜虾肠 驰名的银记肠粉，谁也想不到总店竟然位于僻静的文昌路。虽然银记的分店开了一间又一间，而且都位于闹市 的中心。但这间不起眼的总店却总让人回味，特别是老一辈的西关人。记得小牛的妈妈以前中午总是拿着保温瓶到这里排队买肠粉。银记的总店只能容纳十来人，更 多的人是打包甚至站着吃。能令懂得享受的广州人站着吃，就足以证明这种食物的美味确实不同凡响啦。银记的肠粉是用布拉的，比起用机器做出来的肠粉更滑更有 人情味。虾仁是新鲜的，很有虾味。（在一般茶楼吃的虾肠给人一种感觉是在吃虾的干尸，无闻无味。）而鲜虾肠在银记的其他分店好象是吃不到的哦。 心 动价：约5元。 地点：文昌路。 各位如有光顾过前面几家的请给点建议啊，好吃的话就按图索翼地去寻美味了～～ 续： 广 州的好食家分布、体会 丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜"红菜苔"招牌菜：心太软，莲藕炖排骨...... 南岗除了吃蛇， 以前狗肉也很有名。 棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃 广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正点 天河东炳胜吃鱼生最 好，我家湘菜就没有湘村馆地道了 体育东的澳门街很有葡式特色，中森名菜号称亚洲最大的日本料理，可以去FB 中信广场四楼吃日本料理自助餐 还可以。另外几间西餐厅也行。 其实最爱川菜，因为能吃劲辣！！！ 体育西和黄埔大道交界处的贵州人要比动物园南门的黄果树实惠和味，花江狗 肉和酸汤鱼值得推荐 喜欢去华侨酒店楼下的东北人坐炕，啃酱骨头 赛马场里有家山西面条，让我这不喜欢面食的人也能吃一大碗 大南路的 陕西大厦凉皮和糖夹肉要比它的招牌菜肉夹馍可口 越秀南的兰州拉面，凉拌菜很地道 山东人家其实真没什么好吃，但我在那里偷了个喝酒的碗很有 水浒里武松用过的感觉 天河北博斯坦的羊肉串和羊肉汤够味 广州大道北的安徽人酒楼好象没吃出什么特色 动物园南门真有不少饭馆，江西 人瓦罐煨汤很浓，基本上我就为了那碗汤 重庆冷锅鱼算有些特色，说到这想起数不清的川菜 水荫路口的川国演义火锅不错，特别是菌汤很好喝 黄 花岗的宗江老川菜比较老牌，谭鱼头觉得算精品， 东风路的普利据说是广州最早的川菜馆，味道也还行 小洞天是我以前常去的，但现在觉得除了那 个川北凉粉，其它麻麻，而且它还由四元涨到六元，没劲 三元里有家祥林酸菜鱼，环境很简陋，可是排队人众，每张桌上都是一大盘酸菜鱼， 同名 的还有站前路的三峡的酸菜鱼 童心路的麻婆婆水煮鱼油太多了，连我这肉食动物都怕 便宜的小吃也很喜欢： 强记鸡粥总 店在东川路，蔡澜曾经推荐过 银记的布拉肠历史悠久，可是最好吃的虾米肠要10元，真贵 东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃，每天只五点卖到八 点，北京路也有一家味道可以 惠福东路路口的香港东成记的粉面用料足，附近有间小庙，门口有卖桂林米粉，猪脚粉最好吃，但其实我觉得最好吃的在德政 北路的那家，门口挂着牌子说得过什么广州 美食节金奖，但我却真的爱它。有时我怀疑自己去图书馆是为了吃这碗粉，还是为了去图书馆而吃这碗粉 文明 路的醉佳烧鹅，鹅腿饭12元，好逮 广州百货大厦后面的大马站风味街有猪脚酱，腊味饭，牛腩粉，很便宜 状元坊的钵仔糕1元有两件 上 下九的名小吃就更多了，有家老字号的冰室现在还是传统的经营方法，最喜欢那里 的红豆冰。妇女儿童商店旁有条小吃一条街，及第粥，盐锔濑尿虾都可向 外地亲友推荐 以前中山二路有家顺德风味的文信老铺，现在好象搬到东川路了，江南大道中也有一 间 其实河南远了点，有不少大排挡又便 宜又好味，特别以江南大道为首，延伸至滨江 路，江南西，荔福路，比较有印象的是新兴涮羊肉，江南食府，海印桥脚晓港公园有 家蛇王彪，但我 却觉得只是地方大，味道和价钱都普通，洪德路女人街的小吃适合边 逛边吃，革新路和敦和路晚上的烧烤一直很有名 广东菜也还是有不少值得推 荐，最精致的还算是潮菜吧，可惜太贵，要吃公家才行 绿茵阁太多了，泛滥成灾，只喜欢天河城那家，因为可以做陶艺，现在家里有个水杯 就是一 个人过生日时，在那亲手做成的 惠福西有家西部牛扒晚上的歌很好听，味道也可以 石牌自由空间东西不好吃，歌也普通，但很喜欢它的名字 中 山医对面的昔士风有段时间是饭堂，其实好便宜，因为有老火靓汤任饮，就和一同 事每天中午只叫一个咸鱼鸡粒炒饭，AA后一人才8元，然后喝多几碗 汤，叹着空调看电 视 建设六马路的森美是巴西烧烤，除了比旁边的拉丁餐厅好吃，还有几个巴西乐师演奏 得好棒，前年的圣诞节，被两个 女友强拉去环市路，每家都满员，只有这家新开有 位，拿着一杯啤酒和他们聊了几句，然后他们又弹又唱，还拉着我们一起跳，好开 心，巴黎春天 五楼有法国大餐吃，曾经宰过一个不怀好意的家伙，然后偷溜再也不理 他了（虽然违背我的做人原则，不过对坏人不能心软啊） 世贸的泰国焦叶屋 等位太难，还不如去麓湖的广视宾馆分店，好吃且好玩，外籍厨师 和服务员载歌载舞，如果你跳过了竹竿舞，还可以打八折。麓湖路口的韩国金旺庄好 贵， 但下午有自助餐划算些，不过一月去了东北后，就觉得再也不会去吃这家了 沙面网球场也有家，咖喱饭，冬荫功汤都让我挺怀念的 好象最爱吃的还 是三文鱼刺身，如果每月28去一本寿司，带上优惠卡就可以打半折 东山口有家小小的日本拉面馆，我总觉得价钱要比中国大酒店的总店便宜太多 63 层的水车屋因为老板是个朋友的朋友，沾了点光，免了五星级的15%服务费 华南大桥下的香江酒店，平时中午有68元的自助餐，三文鱼和北极贝，鲑鱼 刺身都是 新鲜任吃，就是没车不方便啊 长隆酒店的自助餐，平时128，边吃边看外面白老虎在溜达，享受啊，但我想我自己是 不舍得去 吃的 员村四横路有一家吃雀的，那里的百鸟归巢价钱比较实惠，味道不错。 中山大道民族学院旁有家雪城饺子馆，那里的东山菜不错。 石 牌西路有一家小店卖粉面的，其中的潮州肉丸好吃。 石牌东路的三天什么店，吃食用菌，比较有特色。 天河北嘉怡苑一楼的江南渔村的鸡炖翅顶 绝。 中山大道的唐苑酒家也是便宜的吃翅好地方。 花园酒店顶层的旋转餐厅中午是198/位，晚餐是228/位，味道一般，西餐。但是景色 绝 美，适合和心爱的人去。 东山区烟墩路十号的TEN CAFE环境布置很特别，很豪华，有英国的罐装啤酒喝，咖啡 也是很香醇， 龙口 东路洞庭鱼头王的分店。味道确实不错。老板姓汤。订座电话：棠下 店：85661538 龙口东店： 87538593 丰乐北路差不多到姬 堂有间用竹搭的大排档，那里的烧鸡脆、香，好好味； 离我们最近的大观农庄里有道口水鸡，不错； 广园东路转入东莞庄路右手边有间吃客家菜的 有道菜叫水晶鸡，用很多药材来蒸 鸡，香噴噴的，清甜的鸡汤，嫩滑的鸡肉，啊，什么时候再去呢？: 黄埔老港码头旁（丰乐南尽头向东转）有间 店出名的是叫化鸡 ten cafe绝对是贵族风格，装修豪华，华丽的西式家具表现出咖啡浮华的本质 员村天河公园对面的小山包上有一家宏奇 王品西餐厅，牛排一流，景致一流，套餐分 量很足，适合约会。 广州大道南客村附近的大塘伟记：在敦和一路进去大概500米，原来就是一间普 通的饭 店，现在扩张的很厉害，楼上楼下左右街坊都打通了，有停车厂，环境就一般，但是 菜的味道很不错，特别是癞蛤瘼粥，清甜可口，美极大 肠头，而且价钱便宜！ 吃惯谭鱼头，川国，觉得五羊新城小肥羊真是鲜嫩无比，只是冬天过去了。。。。。。。 共和路靠达道路口处有间"手拉 手"湖此风味店，有热干面、莲藕汤、红菜苔等； 中山二路中山医科大学正对面有间"1+1+1 山天"食用菌火锅城，专食各种食用菌。 流花 路 西郊大厦往里的一条胡同里，有一家红辣椒火锅店，生意好得不得了，以吃青 蛙著名，而且十分难找，典型的"洒香不怕巷子深"，味道没得说！不 过，来吃的人好 像都是着奇装异服的，男男女女都是。就数我们几个最本份。不过，那个味道真是， 哎，真是太好了。从流花路有个大马路转过 去,入了再左转,直去看见有间买水果档口 那条胡同,川菜一打街,大大小小川菜馆很多间,入去一路都闻到......哈秋,顶不住了.. 五 羊新城珠江宾馆后的西北郎的肉夹膜和拌凉皮味道不错; 体育西后的乌江鱼味道好又便宜,就是服务差一点; 空军医院旁边的九头鸟食府湖北小吃 很地道; 珠江宾馆对面有个河南郑州烩面馆,小馆子,但牛肉和豆腐很好吃,又便宜,卫生条件差 一点. 广大路的老友记我比较喜欢,印 尼炒饭又好味又实惠. 番禺洛溪新城胖子妈,川菜馆,东北粉皮6元,士豆丝6元,大碗抵食. 番禺花园里面有间海怡阁,食鸡,海鲜正,靠海 边,好风景,价格适中,人流大,但要开车订 座电话:34502109 番禺迎宾路靠市桥上广珠东线路口有酒档,记不起名字了,招牌菜:红葱 头蒸鸡. 番禺沙溪村,牌坊直入有间最大酒楼,狮子头,牛肉丸,远近闻名. 梅东路和中山一路交界的吉林大厦的羊肉泡馍，应 该比陕西大厦正宗。 广州太和镇,太和中队路牌指示直入,有个果园(荣达烧鸡场),烧鸡30元一只,鸡杂饭(大 20)足六人食,美味青菜. 每月去一次,一车面包人(12人),也只需百来块. 花都新花镇三东大道石岗路口有间岗南餐厅,食烧鹅一流,我至爱,最值得推荐.电 话:86975151 广 州向群饭店多个分店,老字号,蒸鸡,小炒味道不错,价钱适中,龙津店;81885146,家林 下路店:87752818 汇侨新城北一区 店:86263706 海珠区同福东路632号:84424797 澳门街,德国咸猪手,鸡碎骨,澳门风味,比大排档价钱贵一些,环境一流,环市路 珠江大 厦分店:83889703,体育东路金利来大厦首层;38781319 珍味馆,大漫风沙肉,珍味鸡(食过包叫好食),碳烧肉,味道 一流,价钱都不算贵.环市路 西部大酒店:83866138 广州大道天龙酒店3楼:87589988 芳村海景酒楼,者者鱼肠,菜汁包,小 餐包,平价海鲜.大件抵食.过年过节我首选 祈福新村食街——哪一家好吃？哪一家最差？哪一家最价廉物美？ 恒记菜馆, 以 前叫恒记冰鲜, 最是价廉物美，可惜收队了。 骨头馆味道极正，价钱就不是很好了。里面的招牌骨锤竟然12元一根，常常让我望而却步。以前环市东路 有一家王记酱骨头，5根千筋骨才20元，可惜也收队了。 顺德小炒味道麻麻，价钱还可以，中山菜味道好过顺德菜，价钱也贵过顺德菜。 客家王 味道OK，价钱略贵，饭后送的豆腐花非常好味，我经常去其它店食饭时买他们外卖的豆腐花。 番禺菜馆味道还可以，价钱也平，我去年下半年去过5，6 次，但每次买单都会多算钱，虽然被我查出来了，但感觉不是很好。最后一次多算得太多，所以发誓永不再去。 四川菜自助火锅还可以，点菜就一般，因我 以前去四川较多，比较下来觉得没这么正宗！ 蒙古包火锅汤底味道极好，但不是自助的，单点的话挺贵，最想吃烤羊腿，68元，太贵，而且每次去只是两 三个人，吃不了。 毛湘馆味道好,价钱贵。手拉手湖北菜味道价钱都可以接受。 小肥羊味道和价钱都算中等，有各式薄饼，虽然味道没“蕉叶”的 薄饼味道好，但毕竞是一分钱一分货。 白云菜馆只去过一次，味道可以，价钱极贵，不知现在有所改善没？ |
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