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金针菇拌菠菜
  材料：
 1.菠菜两三棵。（只用叶的部分）
2.金针菇一把。（只要前端）
3.蟹肉棒适量。（我家都是用蛤蜊的，还放一勺煮蛤蜊的汤，哇，鲜啊……今天下雨，不想出门买菜，算了，就蟹肉棒好了。）
过程：
 1.金针菇从三分之一处下刀切，只要最头上的部分。
2.烧开水，放一勺盐，下金针菇烫熟，过冷开水。
3.菠菜叶切丝，开水中烫熟，过冷开水。
4.烫好的金针菇和菠菜丝挤干水分，放入大碗中，把蟹肉棒撕碎，放在一起。
5.起油锅，放一勺麻油，一勺色拉油，烧热。浇到调好味的辣椒粉上，做成辣油。
6.将辣油倒到大碗里，再加一勺香醋，拌匀，盛到盘中。
成品图：
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