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四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。
相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方后，宣告“四臣，事成！”。四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后，由于不清楚‘四臣汤’的由来，并且 ‘臣’和‘神’的台语发音相同，因此以讹传讹而成为‘四神汤’。
以功效来说：芡实：作用为收敛、滋养、强壮。能抗衰延年，最益脾胃。淮山药：对人体的免疫、呼吸系统都有帮助，能增加活力。莲子：对胃肠有保护作用，并可增强人体免疫机能，有抗老防衰的功效。茯苓：能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力。薏米：具有的润泽肌肤，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能。
前些日子我在网上看到了一段话，是说“婚姻的四神汤”，其中的“四神”是指知足、感恩、善解和包容。婚前看缺点，婚后看优点，每次有小争吵，就多想想对方的好，也想想对方曾经为自己所付出的！真的，老公老婆都要记住哦~~~
再说说小Amy，Amy小朋友今天把姥爷的眼镜腿儿给掰断了，一会儿跑过来告诉我，妈妈，坏~~~我刚开始还没明白，我怎么坏了，后来一看，原来是她自己闯祸了，我问，是谁弄坏的？Amy~~小朋友还挺诚实，以后还弄吗？小朋友马上很真诚的摆手，我蹲下来说，以后不拿姥爷眼镜玩知道吗？小朋友好像明白了，很诚恳的看着我~~过一会儿姥姥、姥爷过来了，Amy指着眼镜说“姥爷，坏~~”姥爷一看就知道是谁弄的了，但还是问了一句谁弄的啊？Amy~~~一会儿老公过来又说了一遍，我说小朋友，你不会那这个当好事儿了吧，怎么还到处给自己宣传呢~~
下面看图说话
材料 薏仁15克，莲子15克，芡实10克，茯苓10克，淮山药15克，排骨一斤
做法
1）将以上所有食材洗净，把莲子心去掉
2）排骨放入开水中焯一下
3）将所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可
小P
1）汤煲好后，可以根据自己的口味适当调入盐
2）如果能买到猪小肠，也可以用小肠来代替排骨
3）如果用猪小肠，在清洗时一定要用面粉反复挫洗，因为猪小肠腥味很重，如果不洗干净，做出的四神汤就会因为它的异味毁于一旦，啤酒也是清洗猪小肠的好材料，大家可以试一下
4）在煲汤的时候，大家也可以往里面加入用冬瓜子加水打成的糊，这样熬出来的汤，汤底比较浓稠，是乳白色的
5）也可以根据个人的身体状况放入适量的米酒
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来自： 随风去539 > 《青春痘、痤疮、美容汤、》
