三个传统滋补方，生活中处处都能用，赶紧用起来！

古代智者深谙中药汤剂的配伍妙用，他们以四种中药的巧妙组合，创造出一系列应对常见病症的神奇汤剂。在中药史书上，我们可以找到关于这些汤剂的众多记载。

你是否听说过四神汤、四物汤和四君子汤等名字？

这些中药汤剂广泛应用，药效显著，至今仍受到大众的喜爱。然而，很多人对于它们只是闻其名而已，却并不了解其真正的用途。今天，就让我们一起来揭开这些汤剂的神秘面纱，探索它们的用法和区别。

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四神汤：健脾养颜的神奇配方

在中医药中，有一款备受赞誉的汤剂，名为四神汤。它的成分包括茯苓、淮山、莲子和芡实（或薏仁）。这四种药材相互配伍，共同发挥出健脾、清火、利尿、养颜和降燥的功效，被誉为中医界的“无敌”汤剂。

传说乾隆皇帝下江南时，他的四位爱臣因长时间的劳累、舟车奔波以及水土不服而相继患病。即使御医们也束手无策。于是，乾隆皇帝发布悬赏令求医，不久一位僧人应征而来。经过脉象的触诊后，僧人开出了一副药方：“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚。” 僧人宣布道：“四臣，事成！

果不其然，四位大臣服下这副药方后迅速康复。自此以后，每当有官员南巡，都会使用这个药方炖煮食物来保养身体。久而久之，这个方子在民间流传开来，被称为“四臣汤”。

然而，当这个方子传到台湾时，因为人们不了解“四臣汤”的来历，而且“臣”和“神”在台语中发音相似，误传误解之下，它就变成了如今的“四神汤”。

现在，让我们来看看如何制作一道美味的四神猪肠汤，为你带来健康与滋味的双重享受。

材料：猪小肠 250 克，薏仁 30 克，莲子 30 克（或党参），芡实 20 克，茯苓 10 克，盐 5 克，面粉 100 克，米酒 15 毫升。

步骤：

1.用清水彻底清洗猪小肠，然后用筷子在猪小肠内部刺洗，翻转猪小肠，将内壁冲洗干净，并去除多余的油脂。接着，将猪小肠放入面粉中来回揉搓，去除表面的粘液。

2.用清水反复冲洗猪小肠，直到彻底清洗干净，然后将其放入沸水中焯水 2 分钟，去除腥味。随后，用流动的冷水冲洗猪小肠，去掉杂质。

3.锅中重新加入清水，大火烧沸后，将猪小肠再次放入煮沸的水中，煮 10 分钟。然后，熄火盖上锅盖焖 15 分钟，稍稍放凉后，用剪刀将猪小肠剪成斜段，每段约 3 厘米长。

4.将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清水冲洗干净，放入锅中。倒入适量清水（约 1000 毫升），大火烧沸后，加入猪小肠段，继续用小火煮煮30分钟。

5. 最后，加入盐和米酒进行调味，即可食用。

这道四神猪肠汤不仅美味可口，还具有调节免疫系统、强化体质、消肿利尿和养颜美容的功效。特别适合肠道机能较弱的人群，也适用于产妇和术后者的调养。

小贴士：

1. 猪小肠具有较重的腥味，清洗时务必使用面粉进行反复洗涤，否则会影响四神汤的口感。你也可以尝试使用啤酒进行清洗，如果条件允许的话。

2. 干莲子有时可能带有苦芯，使用前可以检查一下，如果发现苦芯，可以用细针将其取出。

享受这道营养丰富的四神猪肠汤，体验健康和美味的结合吧！

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四物汤：补血调血的妇科圣方

四物汤，听起来像是四个超级英雄组成的团队，对吧？但实际上，它是中医领域里的一位「妇科圣方」。它由四种药材组成：熟地黄、白芍、当归和川芎。这些药材有一个共同目标：补血调血！

咱们来看看女人的「三易」：首先是易血虚，也就是贫血。其次是易血瘀，最后是易月经不调。这三个问题常常相互影响，就像一场悄悄的串通，互相制造麻烦。血虚会导致血瘀，血瘀又会加重血虚，而这两者又会导致月经不调。简直是一团乱麻！

好在四物汤就像是女人「三易」的克星。它有着补血活血和调经的神奇功效。这个方子真是精心设计的：柔和的熟地和白芍是补血好手，而香气四溢的当归和川芎则是活血能手。这个组合就像是默契配合的舞伴，既能补血又能活血，绝不会滞血或伤害血液。有些补血活血的药物可能会引发虚火过旺，但四物汤就不同了，它温和而不燥，滋养而不腻，非常适合长期服用调养。

你知道吗？四物汤在中医临床应用中已经有上千年的历史了。它就像是一位古老而可靠的朋友，一直为女性的健康保驾护航。所以，它被誉为「妇科圣方」，简直是女性的救星啊！

如果你想在日常生活中享受四物汤的好处，我还有一个有趣的食谱：玫瑰四物饮！你需要准备玫瑰花、当归、白芍、熟地和川穹等材料。首先，把药材浸泡在水中30分钟，然后把它们煮开。记住，玫瑰花要在最后加入哦！煮上2-3小时后，再次煮沸并加入玫瑰花，搅拌一下，最后让它冷却后存放在冰箱里。

这个玫瑰四物饮不仅味道好，而且营养丰富。四物汤的补血活血作用可以补充月经期间消耗的阴血，而玫瑰花则有轻微的活血化瘀作用，并富含维生素C。另外，红枣也是很重要的成分，它含有多种营养物质，被誉为天然维生素。它能益气补脾，让你的身体更健康。

记住，每次导出一小碗加热饮用，可以在月经结束后开始喝。一天喝两次，早晚或午晚，无论是空腹还是饭后都可以。你可以连续喝七天，也可以每天喝一次，连续喝十四天。这样，你就能享受到四物汤的益处啦！

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四君子汤：脾胃气虚都用它

让我们来欣赏一首方歌吧，它将帮助我们记住四君子汤的特点：

四君子汤中和义，

人参苓术甘草比。

益气健脾基础剂，

脾胃气虚治相宜。

这首歌简单而有趣，用韵律和押韵的方式描述了四君子汤的特点。四君子汤是治疗脾胃气虚的基础方剂，由人参、白术、茯苓和甘草组成。这四味药物相互配伍，相辅相成，以平和温和的方式滋养脾胃，补益阳气。它被广泛应用于慢性胃炎、贫血、胃肠虚弱、食欲不振、呕吐、四肢无力等脾胃气虚症状。

如果你想在日常生活中享受四君子汤的好处，我有一个有趣的食谱与你分享：羊肉四君子汤！准备羊肉、党参、茯苓、炒白术和炙甘草这五种材料。首先，将四样药材清洗后放入药袋里。然后，将羊肉氽烫后用清水洗净，放入砂锅里，加入足量的清水，再加入葱、姜、黄酒和小药包。慢慢煲煮大约5个小时，直到羊肉变得软烂。最后，在起锅前加入盐和胡椒粉调味。

这道羊肉四君子汤不仅美味，还富含营养。人参的甘温属性能健脾养胃，白术和茯苓则有助于健脾燥湿，而炙甘草则具有益气和中、调和诸药的作用。虽然方子中只有四味药材，但它们的搭配非常严谨，能够有效地益气健脾。