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蔬菜食品都很贵，如何让一家人不花太多钱，又能把传统的立冬补冬习俗过好？ 时令蔬菜比较便宜 最近蔬菜比较贵，但是有些时令蔬菜反而相对便宜，如萝卜、洋葱、青菜、豆苗、生菜、杭白菜、茄子等。时令蔬菜是最有营养的。 不少人喜欢吃西红柿炒蛋，西红柿昨天要3．2元／斤，可选择洋葱代替，洋葱价格只有2．4元／斤，而且能抗寒，有较强的杀菌作用，现在吃既省钱又营养。秋天的萝卜最有营养，菜市场2．1元／斤，超市1．9元／斤，便宜还能驱除秋燥，增进食欲，促进消化。 土字当头价翻倍 城里人都喜欢吃跟“土”有关的东西，如土鸡蛋、土鸡、土鸭，最近扩大到了土牛、土羊、土蘑菇还有野生海鲜。 吃的人多了，可是想买到“土货”却是越来越困难。以前一到洛江双阳、河市就可以买到土鸡蛋，现在不但难买，而且从每个1.5元涨到两元。土鸡现在在农村是宝贝，15元／斤已经是过去式，现在20元／斤只能买到大公鸡，小母鸡都是25元／斤－30元／斤。本来菜鸭是很便宜的，一只20元左右，现在要每斤要15元，番鸭更不得了，每只都要上百元。 最近冒出了很多土牛肉，超市牛肉一般是18元／斤，菜市场20元／斤至22元／斤，可是挂上“土”字就直接涨到25元／斤。土山羊在永春德化确实不少，经过的话可以买一些，但比市区贵很多。 毛蟹上市膏黄肉厚 “花大价钱买不知真假的‘阳澄湖大闸蟹’，还不如买本地刚刚上市的毛蟹。”卖海鲜的王师傅说。 现在本地的毛蟹成熟了，母蟹24元／斤，公蟹22元／斤，30多元一家三口就可以吃到过瘾。同样的钱买“阳澄湖大闸蟹”只能买半只，市场上最贵的要218元／斤，一只70元左右。 木耳当季价稳又补血 最近木耳、银耳正是生产旺季，价格相对稳定。木耳、银耳10元／斤－50元／斤不等，由于可以补铁、补血，受到很多女士喜欢，而且一点点就可以做一盘菜，价格还是比较实惠的。 近期不但食品涨价，中药材也涨价，如当归、枸杞、人参、芍药、菊花。13元／斤的姜也跌到了8.5元／斤，进入冬天多吃点姜有好处，轻微感冒的话，红糖姜汤很管用。 |
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