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止咳的食疗方法

 厚德载志 2011-03-20

止咳:

 一、 需要赶紧就医的咳嗽
  1. 孩子突然咳得很严重,并且呼吸困难,可能有异物堵住了气管。容易误吞的东西有花生、铅笔套、药丸、纽扣、硬币等,这类情形非常危险,应及时去医院。
  2. 发高烧、咳嗽、喘鸣并伴有呼吸困难,需立即送医院紧急处理。
  3. 婴儿很容易患毛细支气管炎,这是肺炎的一种。患儿脸色不好,常发紫,或者呼吸增快、招肩呼吸,加上吸气时胸壁下部凹陷,也应及时送医院救治。
  二、 父母可以先观察,不急送医院的咳嗽
  1. 虽有咳嗽、发烧,但精神好,大多是感冒或扁桃体炎。
  2. 感冒、发烧和咳嗽后又一直咳嗽。
  3. 咳嗽、痰多,但不发热,精神好。
  4. 只发生在清晨的咳嗽。
  5. 紧张时或运动后的轻微咳嗽。
  以上5种咳嗽父母不必过于担心,可以通过食疗和用药的方法缓解症状,治疗咳嗽。

1、  治风寒咳嗽,咳嗽症状

 咳嗽频繁,以干咳为主;或有少量清稀白色痰液,咽喉痒,咳嗽时声音很重,鼻塞流鼻涕,怕冷,无汗;或有发热,头痛等;舌色淡红,舌苔薄白。治疗宜宣肺散寒止咳。

周身肌肉酸痛、畏寒怕冷、喉痛、吐白色痰,伴有头痛、流清涕及发烧等。(特点:其色白)

A、 萝卜葱白风寒咳嗽

白萝卜一个,葱白6根,生姜15克。

先将萝卜煮熟,再放葱白、生姜煮5~10分钟,煮好后连汤带菜一同吃下。能宣肺解表,化痰止咳,治风寒咳嗽、痰多泡沫、畏寒、身倦酸痛等症。

B、紫苏粥:紫苏叶10克,粳米50克,生姜3片,大枣3枚。先用粳米煮粥,粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣,趁热服用。

C葱白粥:糯米1,生姜5,连须葱5,食醋5毫升。糯米以常法煮粥,临熟时加姜、葱、醋拌匀,趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。

D杏仁萝卜煎:杏仁()10克,生姜3片,白萝卜100克,水煎服,每日1剂。

E核桃生姜饮:核桃肉5枚捣烂,生姜汁适量送服。

F、生姜+红糖+大蒜

孩子患了风寒感冒,喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用,如果孩子同时还伴有咳嗽,可在生姜红糖水里再加23瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉,这样孩子才肯喝。

G蒸大蒜水

  取大蒜23瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天23次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,而且方便简单,孩子也愿意喝。

H麻油姜末炒鸡蛋

将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。

I+花椒+冰糖

梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显,但有的孩子不喜欢花椒的味道,家长可自己选择。

J、玉米须橘皮治咳嗽

玉米须,橘皮各适量。共加水煎,日服2次。止咳化痰。治风寒咳嗽,痰多。

K白萝卜蜂蜜

大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。

L大蒜泥镇咳止嗽

紫皮大蒜1.蒜去皮,捣成烂泥,每晚睡前洗足后,敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林),上面盖一层纱布,足心有较强刺激感时可揭去;如足底无不适感,可连敷3-5次,解毒、镇咳;用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。

M、附子烧羊肉:

羊肉0.5-1公斤,熟附子片30-60,甘草、当归各10,加适量八角、桂皮、食盐、生姜,同放锅内加水用小火焖熟食用。适用于老年人体虚怕冷,腰酸腿软,夜多小便,小便频数,易感冒,风寒咳嗽气咽等阳虚病者。健康人食用,有保健强身之功。注意:发热,咽痛,肝炎,风热咳嗽,风热感冒等热性病人不宜食用

 N、茴香牛肉:

牛肉400克切块,放在炒香研成粉末的芝麻里搅拌均匀,并放置二小时后,再放入热油锅内速炒片刻,加水煮沸后,再放酱油、糖用小火煮半小时,煮熟后装入碗内。上面撒上炒香研成末的小茴香15克即可食用。有强壮身体,止咳除痰作用。适用于风寒咳嗽,寒痰多,食欲不振等症。

 O芥菜姜汤

祛痰止咳鲜芥菜80克、鲜姜10克、盐少许。将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味,每日分2次服,连用3日见效,宣肺止咳、疏风散寒、治风寒咳嗽、伴头痛鼻塞、四肢酸痛等。

P羊肉麦粥:

小麦(去皮)100,羊肉250,生姜30(拍破)。同煮粥食用,适用于身体虚弱,风寒咳嗽,肺结核等症。

Q烤橘子

将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会,剥去橘皮,让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子,孩子一次吃2-3瓣就可以了,如果是小贡桔,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天2-3次。橘子性温,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少,镇咳作用非常明显,而且孩子都愿意吃。风寒咳嗽

R玉米须橘皮

-玉米须、橘皮各适量。共加水煎,日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

S、姜蛋汤-祛风散寒止咳。鸡蛋1只,生姜2片。生姜切细丝。铁镬烧热用少许食油将鸡蛋煎至金黄色,加入姜丝,加适量开水,煮5分钟,约煮成大半碗,以盐调味,便可食用。

T、备中成药:通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。

以上是治疗风寒咳嗽的食疗方,家长在运用这些方法治病的同时,还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃:绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。

2、  治伤风咳嗽

A、            香菜汤

芜荽(香菜)30,饴糖30,大米100.
  先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.

B、  杏仁9,生姜3,白萝卜100,水煎服,适用于伤风咳嗽。

C红糖姜枣汤-治伤风咳嗽

红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。驱风散寒;治伤风咳嗽;胃寒刺痛;产后受寒腹泻;恶阴等。

 

3、  治风热咳嗽 风热咳嗽症状

咳嗽不爽或咳声重浊,吐出的痰黏稠、颜色黄,不易咳出,口渴,咽痛,鼻流浊涕;或伴发热,头痛,怕风,微有汗出;舌色红,舌苔薄黄。

风热咳嗽:特点是咳嗽,痰黄黏稠,鼻流浊涕,咽红口干等。治宜疏风清热,化痰止咳

如果孩子的舌苔是黄、红,则是风热咳嗽,说明孩子内热较大,咳嗽的痰黄、稠、不易咳出,并有咽痛,这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。

发烧、口干、鼻塞、吐黄痰且吐痰不爽、喉痛。。(特点:其色红、黄)

风热咳嗽:燥火咳嗽:干咳、少痰、唇及咽喉干燥。(特点:其色红)

A梨汁粥

鲜鸭梨1个,连皮切碎,置于砂锅中,加水适量,煎煮30分钟,去渣后与淘洗干净的粳米50克同煮成粥,即可温服。

B、二汁饮:鲜藕汁、梨汁等份,生服。

C、萝卜冰糖汁:白萝卜取汁100200毫升,加冰糖适量隔水炖化,睡前1次饮完,连用35 次。

D、葱白梨汁:葱白连须7根,梨1个,冰糖适量,水煎服。

E、丝瓜花蜜饮:洁净丝瓜花10克,放入瓷杯内,以沸水冲泡,盖盖焖浸10分钟,再调入蜂 蜜适量,趁热顿服。

G、蜂蜜萝卜汁:白皮萝卜1个,洗净,挖空中心,将蜂蜜100克装入,置大碗内,加水蒸熟 服。

--白蜜萝卜汁:白萝卜去皮,切碎,绞汁。每次取汁50毫升,加白蜂蜜20毫升,调匀后服,13次。
  H
、红皮萝卜洗净(不去皮),切碎后加入麦芽糖23匙,搁置一夜,将溶成的萝卜糖水频频 饮服。

I、牛蒡粥:鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升,粳米50克,共煮粥,趁热服。

J、梨+冰糖+川贝

 把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入10克粒冰糖,6克川贝(川贝要敲碎成末),把梨拼对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉,热了就吹空调,一年四季都在吃寒凉的水果,所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。

 功效提示:梨能清热生津,润燥化痰;冰糖能补中益气,和胃润肺,止咳化痰。此方有利于化痰止咳。
  
K、煮萝卜水
  白萝卜洗净,切4~5薄片,放入小锅内,加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝,此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的,2岁以内的宝宝收到的效果更好。

L红枣+白果

-此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中,加上大半碗水,中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气,健脾胃;白果性平敛肺气,定咳喘,并有固肾的作用,所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果,同时它还可以治疗遗尿症。需要注意的是,红枣和白果的量一定要掌握好,只限于3粒,量多了会导致宝宝上火、气滞。风热咳嗽

M核桃+芝麻+红枣+蜂蜜

核桃仁半斤,黑芝麻2两,红枣半斤,把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀,再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀,所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖,放入大锅中蒸,大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用,不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘,而且对小儿的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话,能增强宝宝的体质。风热咳嗽

N风热咳嗽:初病时可试用金银花冲鸡蛋:鸡蛋1个,打入碗内;金银花15克加水200毫升,煮沸5分钟,取其汁冲蛋,趁热1次服完。

O山药粥-把山药去皮,切成小块放入食品粉碎机内,再加半碗水,将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中,放火上烧,同时要不停地搅动,烧开即可。宝宝最好在空腹时食用,做好的一碗山药粥可以分2-3次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益肾精,此方最适合婴幼儿食用,不但能止咳治哮喘,还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是,山药煎煮的时间不宜过久,否则其中所含的淀粉酶就会分解,丧失滋补功效。风热咳嗽

P、鱼腥草煲猪肺-清热,化痰,止咳。鱼腥草30,猪肺200,蜜枣2枚。鱼腥草洗净,猪肺洗净切小块。用少许油在铁镬中炒透,加适量开水,与上料同放入锅内,2小时,约煎成2,以盐调味,2次饮用。煮熟后捞去药渣加入适量食盐调味食用。有清热止咳,解毒消炎作用。适用于风热咳嗽,支气管炎,咽喉炎,痔疮发炎肿痛等症

Q宝宝患风热咳嗽时,还可以给他吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜,这同样起到消内热、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用,如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。

R、还可以给宝宝吃下列食物:
  柿子:性大寒,能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只,吃多了肚子会不舒服。
  西瓜:性寒,能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽,可给他多吃西瓜。
  枇杷:性凉,能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。
  荸荠:性寒,荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮,切成薄片,放入锅中,加一碗水,在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。
   
S、 饴糖萝卜汁:白萝卜汁30毫升,饴糖20毫升。上二味与适量沸水搅匀即可。止咳化痰。每日3,顿服。

9)家庭常备中成药:急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。

4、  治痰热咳嗽

痰热咳嗽症状

咳嗽痰多色黄,痰液黏稠而难以咳出,有些患儿甚至呼吸急促,喉咙中有痰鸣声;或伴有发热口渴,烦躁不宁,尿量短少、尿色黄,大便干结;舌色红,舌苔黄。

痰热咳嗽:咳嗽,吐黄痰,伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。

A、鲜茼蒿汤

鲜茼蒿150克,水煎去渣,加冰糖适量,分次饮用。

C、秋梨白藕汁:秋梨去皮、核、白藕去节,各等量,切碎,取汁,频服。

D、芦根粥:鲜芦根150克,竹茹15克,生姜3克,粳米50克。先煎前二味药取汁,入米煮粥 ,待熟时加生姜,稍煮即可。

E、杏仁糖:带皮苦杏仁、冰糖各等份,研碎混合,刺成杏仁糖,早服各冲服3克。

F、核桃仁150克,冰糖200克,山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆,再将山楂熬成汁,去滓 ,入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。

G、冬瓜子15克,加红糖少许,捣烂后开水冲服,一日2次。

H、鱼腥草炖雪梨
 [原料]鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。
[
制法]先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎小块,梨核部分可弃去,备用。将鱼腥草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布过滤,去渣,收集过滤液汁再放入沙锅,加入生梨碎小块,视需要可加适量清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。
[
吃法]早晚2次分服,吃梨,饮汤汁。
[
功效]清肺止咳,清化痰热。本食疗方适用于肺癌患者,对肺癌痰多、吐黄稠脓痰者尤为适宜。
[
评介]鱼腥草性味辛,寒,功专清热解毒、利尿消肿,是一味疗效明显的中草药,尤能清肺热,中医临床为治疗痰热壅肺,咳嗽痰黄之症所常用,因能解毒消痈,亦为治疗肺痈之要药。现代药理研究证明,用噬菌体去试验,鱼腥草有抗噬菌体作用,提示有抑癌活性。雪梨性凉,味甘微酸,有生津润燥、清热化痰等功效,善治热病津伤、痰热咳嗽等症。我国古代医家推崇说:胸中痞寒热结者可多食生梨。上二味配伍,不仅可润肺凉心、消痰降火,而且有较好的抑癌防癌功效,对中老年肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰者尤为适宜,坚持服食,有较明显的辅助治疗作用。

I、杏仁荸荠藕粉羹
 [原料]苦杏仁15克,荸荠50克,藕粉50克,冰糖15克。
[
制法]先将苦杏仁拣杂,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将荸荠洗净,除去荸荠头及根须,用温开水冲一下,连皮切碎,剁成荸荠泥糊,待用。烧锅置火上,加清水适量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分钟,过滤取汁,与荸荠泥糊同放入锅中,拌和均匀,小火煨煮至沸,拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末),边拌边煨煮成羹。
[
吃法]早晚2次分服。
[
功效]清肺止咳,化痰抗癌。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。
[
评介]苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠,为临床用于痰热咳嗽之要药。据现代医学体外实验证明,杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率可高达70%。日本学者认为,苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用。荸荠性味甘,寒,擅长清热化痰、消积补肺,与苦杏仁配伍,佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹,尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食,不仅可增强抗癌功效,而且可清肺止咳、消积化痰,发挥较好的辅助治疗作用。

J.橄榄萝卜饮
 [原料]青橄榄400克,白萝卜1000克。
[
制法]先将青橄榄拣杂,洗净,盛入碗中,备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或切成条状,与洗净的橄榄同放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮40分钟,加少许精盐,拌匀即成。
[
吃法]当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完。服食时,吃萝卜、饮汤汁,并嚼食橄榄,缓缓咽下。
[
功效]清肺化痰。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。
[
评介]橄榄又称青果,为我国特有的珍贵水果,有中国橄榄的美誉。橄榄在我国,自古入药,性味甘酸,平,功专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气。近代医学研究发现,青果具有一定的防癌作用;临床应用中,以青果为主对肺癌治疗后出现口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果。白萝卜性味辛甘,凉,功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气。现代医学研究结果表明,白萝卜具有抗癌作用。临床药膳食疗运用中也观察到,以萝卜烹调的各种菜肴,经常食用,确实有防癌作用。橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴,其清肺化痰功效更加显著,作用温和而持久,尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症。

K鲜荸荠150,打碎绞汁,加入藕汁100毫升,梨汁60毫升,芦根汁60毫升同服。每日1-2次治阴虚肺燥、痰热咳嗽

L、雪羹汤:荸荠、海蜇(浸泡去盐)50-100,煎汤分2-3次饮下,此即清代名医王士雄的雪羹汤”,有清热化痰、消积软坚及降低血压之效,可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症。

M、 荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量,随意饮服,可辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症。

N、柠檬100,桔梗12,胖大海10,甘草9,水煎服,每日1-3次痰热咳嗽

O、竹沥粥-竹沥30克、粳米100克。先煮粳米作粥,临熟入竹沥,搅匀,任意食用;清热、豁痰、镇惊;治风热痰火、肺热咳嗽、痰多色黄。

P、竹笋150,煮熟,加生姜、醋适量拌食。每日2次治热痰咳嗽、胸膈不利

Q桂花核桃冻:核桃肉250,加水磨成浆汁,与适量白糖和奶油100克搅匀,煮沸后装盆冷却(最好放入冰箱内冻结),食用时用刀划成小块,撒上鲜桂花15克即可。有清热解毒,生津止渴作用。适用于痰热咳喘,肾虚腰疼,肠燥便秘等症

R、常备中成药:急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。

5治痰湿咳嗽、痰湿咳嗽症状

咳嗽痰多,痰液白而稀,喉咙间有漉漉的痰声,胸闷,胃口不好,神情困倦;舌色淡红,舌苔白。

痰湿咳嗽:特点是咳嗽痰多,痰液清稀,早晚咳重,常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。

痰多黏稠,喉中呼噜作响,可能出现胸闷、呼吸急促等症状。(特点:其色黄、白)

A、桔红茶

桔红1片,绿茶45克,一起放入杯中,用沸水冲泡,孩子可以经常饮用。

茶叶2,干橘皮2克。上二味,用沸水冲泡10分钟即可。止咳化痰,理气和胃。每日1,冲泡2,于饭后温饮。

B、橘皮粥:鲜橘皮30克,洗净,切丝,大米100克,加水煮粥。

C、薏仁粥:薏苡仁50克,粳米100200克,共煮成粥,常饮服。

D、二陈二仁粥:陈皮9克,半夏6克,茯苓12克,薏仁15克,冬瓜仁15克,粳米100克。前五 料水煎,沸后约10分钟,去滓取汁。加粳米及适量水,同煮为粥。

E、薏米杏仁粥:薏米50克,杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净,加水煮成半熟,放入杏仁,粥 成加少许白糖。

F、柚皮饮:柚子皮适量,水煎服。

G苏子茯苓薏米粥-适用于痰湿型咳嗽制作:苏子15克,薏仁米60克,茯苓粉15克,煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入,食时弃之

H、常备中成药:橘红丸、橘红痰咳液等。

5、  治气虚咳嗽

   气虚咳嗽症状

 咳嗽反复不停,特别是清晨,痰白而稀。患儿面色苍白,容易无故出汗,怕冷,呼吸时气短,孩子懒得说话,说话声音较轻,吃东西没有味道;舌色淡红,舌旁边有牙齿印痕。

气虚咳嗽:特点是咳嗽日久不愈,咳声无力,痰液清稀,面白多汗等。治宜健脾益气, 补肺止咳。

A、豆浆粥

豆浆500克,与淘洗干净的粳米50克一起放入砂锅中,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥(稀粥熬煮到表面有粥油),加入适量砂糖调味,即可温服

B、豆腐煲:豆腐250克,红糖50克,生姜5片,慢火煲1小时,每晚睡前食用,连服1周。

C、杏仁、萝卜、猪肺汤:

白萝卜猪肺汤-清热,祛黄痰,下气,止咳。白萝卜500克,猪肺30克,杏仁15克。白萝卜切块,猪肺洗净切小块,用少许油在铁镬中炒透,加入适量开水,与萝卜、杏仁同放入沙锅内,煲3-4小时,约煎成2碗,以盐调味,分2-3次饮用。吃肉饮汤。清热化痰,止咳平喘。治久咳不止,痰多气促。

D、海带根500克,生姜75克,红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆,每次15毫升,日3 10在为一疗程。

E、黄芪粥:黄芪20克,粳米50克。黄芪加水500毫升,煮至200毫升,去滓。入淘净粳米, 加水煮至粥成。温热顿服。

F、猪肺薏仁粥:薏米150克,猪肺1个,切丁,共煮成粥。

G、花生红枣汤:花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎。食花生、枣,喝汤。日2次。

H、胡桃人参汤:胡桃肉20克(不去皮),人参6克,生姜片3片,加水适量同煎,取汁200毫升,去姜,加冰糖少许。每日1次,睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。

I、常备中成药:儿康宁、四君子合剂。

6、  治阴虚咳嗽

   阴虚咳嗽症状

 干咳无痰,或痰少而黏,不易咳出,口渴,咽干,喉痒,声音嘶哑。到了午后,觉得身体潮热或手足心热,盗汗;舌色红,舌苔少或可见地图样的花剥苔

特点是干咳少痰,咳久不愈,常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。

A、银耳梨膏

银耳10克(浸软洗净),梨100150克(去核,切片),一起放入锅中,加适量水同煮,待银耳软烂、汤稠时加入冰糖15克,溶化后即可温服。

B、门冬粥:天门冬1520克,粳米60克,冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓,入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。

C、银耳粥:银耳25克,粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟,入米共煮成粥,直锅 前加冰糖。

D、百合粳米粥:百合50克,粳米100克,红枣510枚,赤子豆30克,白糖适量,先将红小 豆煮至半熟,入粳米、百合、红枣同煮为粥,粥成后加入白糖。

E、川贝酿梨:川贝母12克,雪梨6个,冬瓜条100克,冰糖100克,糯米100克,白矾3克。先 将糯米蒸熟,冬瓜条切成小颗粒,川贝研成末,白矾溶于水;再将雪梨去皮,切下盖,挖出 梨核,浸入白矾溶液中以防变色;制作时取出梨,在沸水中烫一下,冲凉,放碗内,将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀,和入川贝粉,装雪梨内,盖好,蒸1小时至烂即成;另将剩下的 冰糖溶水,收浓汁,淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。

F、川贝冰糖梨:川贝粉3克,大梨1个,冰糖6克。将梨去皮,挖去梨心,填入川贝粉、冰糖 ,蒸熟食之。

G、蜂蜜蒸梨(萝卜):梨或白萝卜1个,挖空心,蜂蜜30克装入梨或萝卜内,蒸熟食用,每日 2个。

H、黑芝麻60克,核桃仁60克,冰糖50克,共捣烂,开水冲服,每次1015克,早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。

I、百合猪肺汤:百合30克,猪肺250克。共慢火炖熟,加少许食盐调味,饮汤食猪肺。

J银耳鸭蛋汤滋阴清肺
  银耳15,冰糖25,鸭蛋1.
  银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋.每日服2.
  滋阴清肺,止渴生津.治阴虚肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症.

K白木耳羹-白木耳5,温水泡发半小时,加水煮沸后用小火继续煎熬半小时,加入冰糖10克、鸡蛋清一个(先用清水搅拌)煮沸后加入适量猪油调味食用。有养阴润肺,益气生津作用。适用于肺阴虚咳嗽,咯血,阴虚型的高血压,血管硬化,失虑等症

L、 白木耳6,北沙参、百合各10,冰糖适量,水煎服(或单用白木耳研末,每次服用5)治阴虚肺燥引起的干咳痰少,痰中带血,咯血

M、 白木耳20,猪胰100,猪瘦肉100,冬菇30克。先将白木耳清水浸开,洗净摘小朵;冬菇清水浸,洗净,去蒂;猪胰、猪瘦肉洗净切片,用油、盐稍腌。把白木耳、冬菇放入锅内,加清水适量,武火煮沸15分钟后,放入猪胰,猪瘦肉,文火煲至肉熟,调味佐膳治肺肾阴亏、干咳痰中带血。每日1次治肺肾阴虚、咽干口渴、干咳、咯血者

N、 猪胰1条切片,煮熟蘸苡仁末,空腹服。每日1,连续服用7天.治肺虚咳嗽、咯血

O蒸贝母甲鱼滋阴补肺-川贝母5克、甲鱼1(500)、鸡清汤1公斤、葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用,将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜、上笼蒸1小时许,趁热服食;滋阴清热、润肺止咳、退热除蒸,治阴虚咳喘、低热、盗汗等。

P.二果猪肺汤
 [原料]罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克。
[
制法]先将苦杏仁拣杂,洗净,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将罗汉果、无花果分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,待用。将猪肺放入清水中漂洗1小时,除杂后,切成片状,挤尽水分,放入沙锅,加清水足量(以浸没肺片为度),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时,待猪肺熟烂,放入罗汉果、无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐、味精,拌匀即成。
[
吃法]早晚2次分服,或分2次服用,以淡食为宜,吃猪肺,嚼食罗汉果、无花果片,饮汤汁。
[
功效]养阴清肺,止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。
[
评介]罗汉果又称长寿果,为我国名贵特产,因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰作用,已经引起国内外医学专家们的高度重视。有学者报道,在中医临床防治肿瘤的实践中,以开水泡罗汉果当茶饮,每日1个,在治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中,收到了较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的效果。无花果干果的水提取物,经活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用。国外科学家认为,无花果含有一种防癌因子,能防止早期癌症的形成。以上二味,佐以杏仁,与猪肺煨煲成汤肴,不仅对肺癌阴虚燥咳患者有养阴清肺、止咳化痰功效,而且可增强机体的抗癌能力,有效地遏制癌症,患病期间适宜经常服食。
  Q
蒸贝母甲鱼滋阴补肺
  川贝母5,甲鱼1(500),鸡清汤1公斤,,,花椒,料酒,盐各适量.
  将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用.将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母,,料酒,花椒,,,上笼蒸1小时许.趁热服食.
  滋阴清热,润肺止咳,退热除蒸.治阴虚咳喘,低热,盗汗等.

R燕窝参汤益肺止咳
  燕窝5,西洋参5.先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上.饮用.
  养阴润燥,降火益气.用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等,对心血管病咳喘患者更宜.

S蜜枣扒山药治肺虚久咳
  山药1000,蜜枣10,板油丁100,白糖350,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许.(1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用.(2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘.(3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身.

  T、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
  大白梨1,蜂蜜50.
  先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟.每日早晚各吃1,连吃数日.
  生津润燥,止咳化痰.治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等.

 U、燕窝银耳治干咳盗汗
  燕窝10,银耳15,冰糖适量.
  将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成.用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟.服食.
  补虚损,养肺阴,退虚热.治干咳,盗汗或肺阴虚等.

V、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
  燕窝10,大米100,冰糖50.
  将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成.
  滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.

W、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿
  熟羊脂250,熟羊髓250,白沙蜜250,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升.
  羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1,或做姜汤或做粥食亦可.
  补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效、下气消痰.治咳嗽痰多.

 

Z、家庭常备中成药:养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。

顺便贴一点小儿咳嗽的按摩方法
1.拍背
  婴幼儿不会吐痰,即使痰液已经咳出也只会将痰液吞下胃。父母在宝宝咳嗽时,抱起患儿,用空掌轻轻拍宝宝的背部,上下左右都拍到。如果一拍到某一部位时宝宝就咳嗽,说明宝宝的痰液就积在此处,应重点拍。多数是肩胛下的部位,也就是肺底部容易积痰。只要有痰的刺激,宝宝就会咳嗽,一旦有痰液排出,咳嗽就能暂时缓解。所以,拍背能起到宽胸理气,促进痰液排出的作用。拍背最好在宝宝刚睡醒或临睡前进行。
2.
对于风热咳嗽,并同时伴有咽痛、扁桃体发炎的宝宝可以采用脚底按摩的方法。
  先上下来回搓宝宝的脚心,每只脚搓30下。然后每个脚趾都上下按摩20~40下。重点按摩脚面大脚趾根部两侧的部位,只要扁桃体发炎时,这个部位就会很疼,每只脚按摩5分钟。按摩后,宝宝咽喉肿痛的症状会明显减轻。按摩后要及时给宝宝多喝温开水,

.慢性咳嗽食疗方:
1.
杏仁粥

将去皮甜杏仁10克研成泥状,加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。此方源于《食医心镜》,宜温热时服食,每天服两次,可作早、晚餐。

  2.梨白萝卜方

白萝卜1个,梨1个,白蜜1两,白胡椒少许,放入碗内,蒸熟即可服食。每天服两次。
  4.百合粉粥

百合粉30(鲜百合60克,干后磨成粉),粳米100克淘洗净后加水煮粥,粥将熟时放入百合粉和适量冰糖,再煮至粥熟。此方源于《本草纲目》,可作早、晚餐服食,每天服12次。适用于老年慢性支气管炎、肺热干咳等症。
  5.川贝粥

淘洗干净的粳米100克加适量砂糖煮粥,粥快熟时加入川贝母粉510克,煮沸。此方源于《资生录》,宜温热服食,每天服两次,可作早、晚餐。适用于肺结核、肺气肿、支气管炎引起的咳嗽。
  6.蜂蜜藕粉饮

先用少许沸水将30克藕粉溶开,再用滚水冲,稍静置,加入30克蜂蜜搅拌均匀即可。本品宜温热时服用,每天服两剂。
.秋燥咳嗽食疗方

祖国医学认为,秋与肺相应,燥为秋令之主气。秋燥之邪极易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺,影响肺脏清润宣肃的功能,而发生秋天特有的燥性咳嗽。防治宜选服滋阴润燥、养肺止咳类药膳。

金秋时节,空气干燥,容易引起燥咳。燥咳症常表现为干咳不止,无痰或少痰,痰中带血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。下列食疗方,对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽,都有较好疗效。
1.
杏仁炖雪梨:甜杏仁15克,去皮打碎;雪梨1只去皮切片,加冰糖20克,水适量,隔水炖煮1小时。每天早晚各1次,连服35
3.
雪梨白藕汁:雪梨去皮、核;白藕等量去节,切碎,绞榨取汁,代茶频饮。
5.
贝母冰糖汁:川贝母15克研末,冰糖20克,加水150毫升,隔水炖煮30分钟即可。早晚各服1次。
6.
银耳炖冰糖:银耳5克,用冷开水浸泡1小时,撕碎。加入冰糖30克炖熟,每晚睡前服用。
8.
百合杏仁粥:鲜百合50克(干品30克),杏仁10克(去皮,打碎),粳米50克,同煮为稀粥,调白蜂蜜适量温食,13次。
9.
玄参麦冬粥:玄参、麦冬各30克,煎汤取汁。粳米50克煮粥,掺入药汁再煮沸,调蜂蜜食用。每日1次。
10.
蔗浆粥:鲜甘蔗500克,去皮榨汁。粳米50克煮粥,掺入蔗汁50毫升,煮沸,温服。
.肺虚咳嗽食疗方
:
银耳羹

  〖 原 料 〗: 银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

  〖 做 法 〗: 水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再以文火令沸,出锅前加入熟猪油少许即成。
  〖 用 法 〗: 早晨或睡前服食。

  〖 作 用 〗: 润肺补气,滋阴补肾。适宜于AIDS(爱滋病)肺虚咳嗽,午后潮热,盗汗烦躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。
  〖 评 注 〗: 银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁,色味诱人,食之甘甜滑软,入口即化,是一道传统的保健药膳。
  附:其他相关食疗方
  1、薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:八宝清补凉。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
. 老年咳嗽食疗方( 精选 )
  ⑴银耳橘羹:取水发银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。改用大火炖烧时,加入白糖和清水,待银耳质地柔软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。

  ⑵苹果雪梨羹:取苹果1个,雪梨1个,陈皮3克,白糖30克,淀粉适量。先将苹果、梨去皮核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内,加水适量,煮熟至烂,加入白糖,再用湿淀粉勾薄芡,佐餐食用。具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。
  ⑶百合参耳汤:取百合15克,银耳12克,太子参15克,冰糖适量。先将银耳用清水泡发,去杂质洗净,与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至银耳熟烂,加冰糖调味,分2次温服,日服1剂。具有滋阴益气的功效。适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干等。
  ⑷蜂蜜鸡蛋汤:取蜂蜜35克,鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300毫升煮开,打入鸡蛋,煮至微沸,顿服,早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
  ⑸胡萝卜红枣汤:取胡萝卜120克,红枣40克。先将红枣洗净,浸泡2小时,胡萝卜洗净,与红枣一并放入砂锅内,加入清水,煮约1小时左右,以红枣熟烂为度,日服1剂,分早晚2 次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足,肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。
  ⑹百合鸡蛋汤:取百合60克,鸡蛋2个。先将百合洗净,与冼净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
  ⑺沙参百合鸭汤:取北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别冼净,一同入锅,加水适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。
  ⑻百合枇杷羹:取鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许。先将鲜藕冼净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,将熟时加入适量的淀粉调匀成羹,食用时加白糖和桂花各少许,不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。
.肺癌咳嗽食疗方
  1.萝卜胡椒止咳祛痰涎

  萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。加水共煎30分钟。日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。

  【宝宝咳嗽食疗方4新鲜枇杷75克,银耳5克,冰糖适量。
    作法:枇杷去皮、核切成小块,银耳泡发后放进沸水里煮熟,最后加入枇杷、冰糖煮片刻即可。
    功效提示:枇杷润肺止咳,银耳含丰富的胶质、维生素、微量元素、多种氨基酸,能提高免疫力,有润肺、补燥的功效。枇杷银耳羹滋补润肺,生津解渴,可作为肺燥咳嗽的食疗。
    【宝宝咳嗽食疗方5木耳5克,红枣3粒,瘦肉20克,盐、油、生粉适量。
    作法:木耳泡软,红枣去核。瘦肉切薄片,用调料腌制。将木耳、红枣加入开水中煮30分钟,然后加入肉片,瘦肉煮熟后调味即可。
  功效提示:蘑菇含17种氨基酸,多种维生素和微量元素,化痰理气。猪腰含丰富的蛋白质、矿物质,有补肾、治盗汗的作用。此方适合肺虚痰咳、病后体虚的幼儿。


  反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多,胃口较差、没有食欲,舌苔几乎是白苔。因此父母首先要调理宝宝的脾胃,提高宝宝的身体素质。具体食疗法如下:

咳嗽食疗160

1 鹌鹑海蜇汤:鹌鹑2只,猪腱10两,海蜇头6两,川贝5钱,南杏1两,北杏3钱,马蹄10粒,各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。

2 百合15,荸荠汁30,加水煎服。

3 萝卜陈皮汤-白萝卜250克,陈皮(药店有售)3克。将萝卜切碎,与陈皮一同煎汤,饮汤,每日一剂,分两次服完。对干咳痰少者有效。

6 合雪梨汤-百合25克、大雪梨1个、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。滋阴润肺、宁心止嗽、肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。

22 百合梨糖:百合10g(鲜百合更好,用量加倍),梨1个,白糖15g。将百合洗净,梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中,蒸熟,放冷后1次顿服。12次。

7 百合蜜-新百合200克、蜂蜜适量,用蜜拦百合蒸软,时时含1片,吞液服食;清肺宁神、用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。

9 白萝卜淡菜瘦肉汤-清肺热,祛黄痰,下气止咳。白萝卜500克(最好选购长形的耙齿萝卜),川贝10克,淡菜30克,瘦肉150克。白萝卜洗净切块,与上料同放入锅内,加适量清水,煲4小时,以少许食盐调味,便可饮用。若黄痰多者,可连服3-5次。

11 白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,放锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。有清肺热、润肺燥作用。适用于支气管炎干咳,秋冬肺燥咳嗽,胃热肠燥,大便干结等症。

12 白菜1000克,牛百叶300克,猪瘦肉100克。白菜洗净,梗、叶切开;猪瘦肉洗净,切片,加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2-3分钟,取起刮去黑衣,洗净,切梳形,干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放人白菜叶再煲10分钟,放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。治燥热干咳痰少,秋季口、鼻、唇干燥者

14 鲜莲银耳汤:白木耳10,温水泡发蒸一小时备用;鲜莲子30(去心)开水浸泡;鸡清汤1.5公斤煮沸,加入料酒、食盐、白糖、味精适量,倒入白木耳、鲜莲子,煮熟即可食用。有滋阴润肺,补脾安神作用。适用于干咳痰少,口干咽干,饮食减少,心烦失眠,手足无力等症。健康人食用能消除疲劳,增进食欲,增强体质。治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少

16 白萝卜、马蹄生捣汁各60,炖热服治热咳,咯黄稠痰

17 白果苡仁汤:白果8-12(去壳),苡仁60-100,同煮汤,用适量白糖或冰糖调味食用。有健脾利湿,止痛清热,排脓去风,抗肿瘤作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便淋痛,水肿,糖尿病,青年扁平疣等症。

25 蚕豆花冰糖水-蚕豆花9克、冰糖适量,共加水煎,日服23次,具有收敛作用,治咯血。

26 蕹菜白萝卜汁-蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵带根2棵、白萝卜1个、蜂蜜适量、蕹菜与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯,用蜂蜜调服;治肺热引起的咯血。

27 川贝炖雪梨-川贝粉10克,雪梨1只。削梨皮,挖去梨心,切片,加冰糖15克,与川贝粉一同放碗内,加适量水,隔水炖蒸,小火炖1小时左右,分两次服,饮汤食梨。对燥咳痰少者有辅助作用。

28 川贝末5克,蜂蜜30克,蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽,干咳无痰,或痰中带血。

29 将草莓去蒂与冰糖(用量2:1)放水炖服,每日服4次,数天有效止咳

30 豆浆饮-润肺宁嗽化痰-黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用,每日清晨空腹饮1碗;健脾宽中,润燥掐水,清肺止咳、化痰;治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。

31 豆腐糖-止咳化痰平喘-豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完,连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。

34 豆腐治咳嗽:植物油50克烧热,加葱花和盐少许,将500克豆腐倒入锅内,炒压成泥状,加食醋50克,加水少量烧开,盛出趁热吃,可治咳嗽。

36 蜂蜜百部汤治痰中带血-蜂蜜20克、百部25克、白发20克、瓜萎25克。先将上三味水煎,去渣取汁,再调入蜂蜜搅匀,每日1剂,分2次服,润肺止咳、清热止血,用治痰中带血及肺结核久咳。

37 佛手片茶-佛手片,煲水泡茶,可收化痰顺气消积化胃气之功。

39 甘蔗汁-治肺虚热咳嗽-甘蔗汁、萝卜汁各半杯、野百合100克。先煮烂百合,再和入两汁,睡前服食,每日1次;润肺止咳、生津润燥、宁心安神、治虚热咳嗽、虚弱者病后气管炎最宜。

43 花生枣蜜汤-花生米、大枣、蜂蜜各30克。用水共煎极烂、饮汤,日服2次;止嗽化痰、用治咳嗽、痰饮(形体消瘦、肠鸣、胸肋支满、目眩气短)。

44 花生沙参汤-治咳嗽少痰-花生米、白果,百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁,加冰糖,每日1剂;润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。

45 黄精冰糖-止咳平喘-黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量,将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止,每日2次,吃黄精饮汤;清肺、理脾、益精,用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。

46 久食花生米-止咳化痰-花生米60炒或煮熟、每日吃、不间断、痊愈后停用。润肺、化痰、老年慢性支气管炎。有虚火实热症者勿食。

47 胡桃人参汤-适用于气虚型咳嗽胡桃肉20(不去皮),人参6克,生姜片3片,加水适量同煎,取汁200毫升,加冰糖少许。每日1次,睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。

48 胡椒芡实煲猪肚汤-温肺化痰,健脾暖胃。胡椒粒20粒,芡实50克,猪肚1个(约500克左右)。猪肚洗净,将胡椒粒原粒放入猪肚内,然后将猪肚、芡实同放入锅内,加适量清水,旺火煮滚,文火煲2-3小时,以盐调味,便可食用,小儿适量饮汤吃猪肚,不吃胡椒粒。成年人可同时吃胡椒。

49 50 51 52 蛤蜊肉100,百合.玉竹.淮山药各30,同煮汤食用,可治口干,干咳,心烦,手足心发热等症

53 黑芝麻120,白糖30克。炒熟拌匀研末,食用。治干咳

54 花生冰糖水:花生100-150,冰糖及清水适量同煮糖水,煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效,适用于慢性支气管炎,干咳痰少,秋冬燥咳,小儿百日咳等症。

56 陈海蜇150(洗去盐味),荸荠150克或胡萝卜200(不消皮),同煮汤,频频饮服汤汁,可治肺脓疡.支气管扩张.痰多咳嗽

58 花生煲冰糖:花生米100-150g,冰糖适量。将花生米洗净,加入冰糖及清水同煮熟,吃花生米饮汤,1日分3次吃完。

64 鸡蛋2,50,将鸡蛋去壳,加水和醋,炖熟后服用即可鸡蛋与醋同服可以止咳

66 隔水蒸蛋:鸡蛋1,食糖、素油各1匙。(去壳)放在碗里(不要搅),放入糖和油,隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好,咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。

67姜蜜膏:生姜汁200克,蜂蜜200克,水煎至稠黏如膏时停火,冷却后装瓶备用。每次服30毫升,以热开水冲服,每日2次。可治肺寒、肺燥型久咳不愈。

72 73 莲子百合猪肉汤:莲子.百合.北沙参各50,猪瘦肉250克同煮汤,加适量食盐调味食用。有润肺益脾,除虚热,养心神作用。适用于病后体虚,失眠心慌,肺结核,低烧干咳,慢性支气管炎等症

75 罗汉果柿饼汤-清肺热-罗汉果半个、柿饼3个、冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半。再下冰糖,去渣,1天分3次饮完;清肺热、去痰火、止咳嗽、治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。

76 鲤鱼一条,洗净切块,先用植物油炸至金黄色,烹入酱油少许,加糖、黄酒适量,加水炖熟,撒上姜、蒜、韭菜末少许和醋适量,即可食用。有补虚弱,止消渴作用。适用于体虚久咳,气喘,胸满不舒。蒜醋鲤鱼

77 蜜饯柚肉平喘化痰-鲜抽肉500克、蜂蜜250克、白酒适量。将抽肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成,待冷,装瓶备用,润肺、止咳、化痰,治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

78 蜜饯双仁-补肾益肺-甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成,每服3克,日服2次;润肺补肾,经常食用,可治肺肾两虚性久咳、久喘等。

79 80 马蹄海蛰汤-清肺热,祛黄痰,通便。马蹄150克,海蛰30克。马蹄去皮拍裂,海蛰洗净切丝,上2味用清水3碗慢火煎成1碗,分2次饮用。

84 奶汤锅子鱼-止咳消肿-活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、“;奶汤”(即鸡、鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。将鲤鱼去鳞开膛、除去内脏、漂洗干净、切成瓦块形状,与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒、盐等调料;然后加入奶汤,待沸再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片等;炖约3分钟盛入火锅内上桌,上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜、醋汁食用;止咳消肿、滋补强身、适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。

88 秋梨膏-秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜适量;先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。可早晚随意服用,清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴、消散酒毒、祛病养身;用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。

90生姜10克白萝卜15克生花生米30粒桔皮10克(全部捣碎)加水煮开15分钟取汁代茶饮。

92 薯蓣粥-健脾益肺-生怀山药30克、白糖少许、将山药轧细筛、调入凉水、边煮边搅、两三沸即成、加少许白糖调味、服食;补脾止泻,补肾收摄,治劳伤咳喘、脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病。

94 酸石榴(甜者无效)3克、将石榴子取出、捣碎、绞取其汁液,每晚昨前服下,或口嚼石榴子咽液,石榴子汁有小毒,不可过量饮用,清热敛肺;用治肺结核喘咳、夜不能寐、以及老年慢性支气管炎。

95 柿饼川贝粉-柿饼2个,川贝粉(川贝母研成粉)10克。将柿饼挖去核,加入川贝粉,放锅中蒸熟,每天早晚各吃一次。对干咳无痰者效果较好。

96 松子仁粥:松子仁20g,糯米50g,蜂蜜适量,将松子仁捣成泥状,与糯米一起加水500ml,用文火煮成稀稠粥,然后调入蜂蜜,早晚分2次温热服食。

98 糖水冲鸡蛋-补虚止咳-白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中,搅匀,白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀,每日早晚各服1次;补虚损、治久咳不愈。

99 天门冬萝卜:汤天门冬15-30,切薄片,水煎去渣取汁,用此水再加适量清水(最好鸡汤),加入火腿肉或咸肉(切长条薄片)150,煮沸后,将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐,少量香葱末、胡椒末调味食用。可分作几次作点心或佐餐食用。有美容,止咳,消除疲劳,增强体力之作用。长期食用能使粗糙皮肤变得细腻光滑

100 核桃仁15,捣烂,调入蜂蜜15,食用,11剂。

101 无花果冰糖水-无花果30克、冰糖适量。将无花果洗净,加水与冰糖共煮,每日1,连服3-5天可收显效;祛痰理气.润肺止咳、.毒润肠;治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛、便秘、痔疮出血等。

102 治肺肾虚咳嗽方:五味子250克,放入瓷器内,加水煮沸半小时,待药汁凉透,放入鸡蛋10个,放阴湿处浸泡7天,每早晨吃1个(注:该方治支气管炎,入冬遇冷风即发的,伏天在未发病时用之更好)。

104 鲜梨贝母-治咳嗽肺痈-鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食,清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

105 饮马乳-清热止嗽-鲜马乳300毫升、白糖适量。将马乳煮沸,饮时加白糖。据<唐本草>介绍,马乳"止渴疗热",有补血生津,润燥止嗽的功效,肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用。

106 香油炒羊肝-治久嗽-羊肝60克、香油30克、盐少许。将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成;润肺止咳、治久咳不止。

114 燕窝梨-大养肺阴-燕窝5(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心,将其它三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟;服食,养阴润燥,止咳化痰,治多年痰咳,气短乏力。

118 燕窝参汤-益肺止咳-燕窝5克、西洋参5克,先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上,饮用,养阴润燥、降火益气;用治肺胃阴虚而致的干咳、咳血、潮热、盗汗等、对心血管病咳喘患者更宜。

119 燕窝鸡汤:燕窝15克,用温水浸泡,去净毛杂质,与鸡清汤1000克同煮汤食用。有补益脾胃。补气清热作用。适用于潮热,盗汗,干咳,咳血,失眠等症。健康人食之更能精力充沛,消除疲劳,祛病延年

120 燕窝5克,西洋参6克,蒸服。治盗汗,潮热,干咳,咳血等症

121 燕窝6克、白木耳10(用清水泡发),加入适量冰糖蒸熟食用。可治干咳,盗汗,咳血,肺阴虚潮热等症

122 黑芝麻100,冰糖30,共捣烂,每次开水冲服15,早晚各一次,治干咳

123 燕窝粥:燕窝15克,用温水浸泡,去净绒毛蒸熟,然后与糯米100克同煮粥食用,有养阴益气作用。适用于肺结核,干咳少痰,咳血,盗汗,潮热,胃中灼热,噎嗝反胃等症

124 薏米60,白果(去壳)8-12,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。

125 玉竹粥:玉竹15g鲜者加倍,粳米50g将玉竹洗净,切碎,加水煎汤取汁去渣,用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程,停1周再行第2疗程

129 芝麻12,甜杏仁9,共捣烂,开水冲饮,或水煎加冰糖适量饮用,11剂。

131 蔗浆粥-新鲜甘蔗几段,削皮去节,榨取汁。大米50克煮粥,待粥将熟时,加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥12次。对干咳无痰者有帮助。

132 芝麻冰糖水-生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮;润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。注:芝麻1把、生姜50克、共捣烂煮汁服、亦有上述疗效。

133 134 猪肉杏仁汤-瘦猪肉50克、杏仁10克、北沙参15克。共煎煮汤饮,日服2次;清肺、化痰、生津;治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。

136 猪油蜜膏补虚润肺-猪油100克、蜂蜜100克。将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成,每次1汤匙,日服2次,润肺止咳、补虚、治肺燥咳嗽。

137 治肺肾虚咳嗽方:蚱蜢(俗名草蜢),去头足,焙干研末,每服6克,一日2次。

142 蜂蜜萝卜汁:白皮大萝卜1个,洗净,中心挖空,将蜂蜜100克盛装于内,置锅中煮水饮用。有清热润肺,止咳化痰作用,适用于急、慢性支气管炎,咳嗽,痰多,久咳,痰中带血。

143 百合蜜:百合100克,蜂蜜50克拌匀蒸熟,于睡前食用。适用于神经衰弱,睡眠欠佳,久咳,口干等症。

146 干咳(感冒或其他原因引起均可):生黑芝麻3钱(约一调羹),冰糖适量,共捣碎开水冲早晨空服,3天痊愈,少吃鱼类。

147 醋炒鸭蛋治久咳:将鲜鸭蛋1个打入铝锅内,搅拌均匀,之后,用勺子翻炒,注意不要炒糊。炒至半熟,再加入25克陈米醋,继续翻炒至熟。吃时要趁热吃,早晚各1次。

149 黄花菜60,水煎服,治鼻血,加鲜藕节30克或茅根15,可治咯血吐血

150 鲜荷叶汁鲜荷叶一张,洗净剪碎,加适量凉开水,用木棰捣烂取汁,加冰糖适量,一次服完,每日3次,可治血热型咯血、吐血等症。

151 152 白木耳30,冰糖适量,水煎烂食。每日2次治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏

157 白鸭方:白鸭1,白糖120,冰糖120,蜂蜜120,胡桃仁120克。白鸭洗净,将白糖、冰糖、蜂蜜、胡桃仁纳入白鸭腹内,煮熟即可。止咳定喘。食鸭肉、胡桃仁,喝汤,每周1,连服3只鸭。

49、白萝卜子治痰饮凝结
  白萝卜子(菜蔽子)生熟各15,生赫石末9.
  先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗,送服生赫石细末,半小时后,再用此方1.
  消积化痰.用治痰饮凝结症.据介绍,一青年素多痰饮,受外感后痰涎凝结于上脘,阻膈饮食不下.用此方后,即觉上脘顿开,可进饮食.
  注:据介绍,单用菜菔子煎汤化停痰宿饮,大有功效.将菜菔子研末开水冲服,多饮热水,以指探吐,痰浊宿饮亦能吐出,与煎汤功效相同.
  咳嗽食疗(作者:书麟)
咳嗽大概分以下几种(如果没全,以后再补充)

积食咳嗽:和痰湿咳嗽类似,因脾胃消化不良影响肺部功能。
体虚咳嗽:咳嗽时发时止,面目苍白、两颧发红、提气不上或手足发烧,有时痰中带血或咯血。。(特点:其色黑、白)
夜咳:可能是虫咳,是寄生虫进入呼吸道造成咳嗽;可能是过敏,灰尘、螨虫造成咳嗽;可能是鼻涕或睡前喝水,有流入呼吸道;可能是阳虚。
夜里和早上咳嗽,可能是干燥,可能是阴虚,可能是盖被太热,可能是寒咳,这些可以用乌梅煮水放姜丝。
     咳嗽有很多种,以上只是咳嗽初起时的明显特征,初期立刻治疗就会收到好效果,但拖延时间久,各种症状也会混合和转化,不能一概而论。一般儿童咳嗽主要根在脾胃,脾胃健康,运化得当,就不会产生湿热和虚弱,抵抗力强就不容易受风寒侵袭,脾胃不和,造成肺部升腾不利而产生各种咳嗽。围绕健脾润肺,下面是几个主要的食物。
1/
白萝卜(这是被很多老观念冤枉的好食物)。白萝卜性平,对脾肺皆有好处。可以煮水,吃萝卜,配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用,其他时候都可以用。
2/
梨。润肺祛痰,但性寒伤脾,风寒、体虚慎用。
3/
陈皮。用于理气调中、燥湿化痰。 是各种咳嗽中的重要调和剂。
4/
甘草。镇咳、祛痰、清肺、解毒,有润喉升发作用,可以牵引各种药物产生最佳效果。
5/
百合、莲子、银耳。这三者白色属金润肺,同时生津健脾,是治疗燥咳伤津咳嗽的好食物。
6/
薏米,这本应该算在健脾的食物中,但因积食湿热造成的咳嗽中,薏米起健脾除湿的功效,所以治疗咳嗽的时候也要用到。
7/
山药,和薏米一样,因健脾功效显著,所以不能不列在此。
8/
枸杞,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力,体虚咳嗽和因肾虚造成的燥火咳嗽,阳虚寒咳中可以用。
9/
乌梅,滋阴潜阳,用于伤津燥咳,阴虚燥咳,还可以用于积食咳嗽,特别是寄生虫造成的夜咳。
10/
杏仁,性微温,入肺,有苦泄降气、止咳平喘的功效。有南北杏之分,南杏甜药效很小,可作一般滋润用,北杏苦可以入药,但有毒,少用。
祛痰药:
1/
沐舒坦,西药,稀释痰液,以便排除,适合痰非常严重,粘稠无法吐出,甚至呼吸困难的情况,按体重计算用量,具体看说明书。
2/
王氏保赤丸,个人认为配比非常好,儿科全科药,祛痰润肺有一定疗效,尤其气管炎、肺炎时用作辅助用药,能大大缩短疗程。
3/
小儿葫芦散,和王氏功能类似,更偏重祛痰,但不如王氏易吃。

 

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