( 6分) 04-03 15:39 协作者： 百闻不如一见 浏览量： 11289
马蹄糕：广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜 [完善摘要]
( 4分) 04-03 15:33 协作者： OK棒 浏览量： 8988
四川泡菜，英文名：Pickles, Sichuan Style，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 15:24 协作者： 丫、mm。 浏览量： 2737
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( 6分) 04-03 15:16 协作者： G宝贝 浏览量： 19574
汤圆汤圆是宁波的著名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面 [完善摘要]
( 3分) 04-03 15:12 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 1152
如果你对三文鱼、北极贝、鳗鱼等各式寿司已经吃到腻了，建议在家自己DIY一番，乐趣恐怕不言其喻。在各式寿司中，大多数寿司都以刺身为主，自己在家 [完善摘要]
( 3分) 04-03 15:10 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 1075
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( 5分) 04-03 14:49 协作者： 爱散步的八爪鱼 浏览量： 13630
提拉米苏（Tiramisù），为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面 [完善摘要]
( 5分) 04-03 14:48 协作者： 茹滋荷 浏览量： 2731
有两种解释，一种放入了姜的醋，因为通常都是给产后妇女做调味料用，又有“添丁姜醋”之称，其实姜醋有多种保健作用，并不限于产后妇女专用。另一种是 [完善摘要]
( 6分) 04-03 14:42 协作者： 天魁巡世者 浏览量： 13350
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在中国四川、东北、湖南、湖 [完善摘要]
( 5分) 04-03 14:38 协作者： 指环王11 浏览量： 2980
泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的 [完善摘要]
( 4分) 04-03 14:22 协作者： 浏览量： 1204
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( 5分) 04-03 14:09 协作者： woaiqiuqiu 浏览量： 3034
咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。口感：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 14:00 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 1545
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( 6分) 04-03 13:37 协作者： 肉夹馍1 浏览量： 12884
汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮,又叫凉皮,用面（粉）制作的叫面筋面皮,按口味分为汉中面皮和秦镇面皮 [完善摘要]
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( 5分) 04-03 13:35 协作者： 乔康达夫人 浏览量： 2283
糯米和粳米都是做米糕的原料，米糕的做法有“蒸糕”和“打糕”之分。米糕可以做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼 [完善摘要]
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( 3分) 04-03 13:26 协作者： 涵涵妈妈 浏览量： 1431
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( 6分) 04-03 13:19 协作者： 梁瑾瑜 浏览量： 8348
老婆饼，又名茶饼。原系广东潮州名产，上世纪３０年代传入赣州，通过长期改进，饼质不断提高，为广大顾客所喜爱。旧时，婚俗男方专用此饼作为赠送女方 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 13:14 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 9154
韩式煎豆腐是一道常见的韩国料理，是以豆腐、鸡蛋和韭菜为主料，先将豆腐切块，浸入韭菜蛋液中腌制，然后下锅煎至双面金黄色即成。这道豆腐料理简单易 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 13:14 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 7712
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( 4分) 04-03 13:13 协作者： buildwonder 浏览量： 845
栥饭糕是上海人最喜欢的早点心之一。大饼、油条、豆浆、粢饭糕，都是上海人传统的大众早点，被称为上海早点的“四大金刚”。 [完善摘要]
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( 3分) 04-03 13:12 协作者： 经典阅读 浏览量： 7491
蒸水蛋，俗称蒸鸡蛋羹，是一道老少皆宜的家常菜。它最讲究口感滑嫩，因此鸡蛋和水的比例、火候和时间都很重要。水蛋的水量过多，会导致水与蛋分离；水 [完善摘要]
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( 3分) 04-03 13:10 协作者： 水墨余音 浏览量： 2516
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( 4分) 04-03 12:57 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 7696
橙香煎鸡扒，属于一道水果料理菜，建议用新奇士橙来榨汁，与普通橙子相比，其橙汁味道清甜，酸味较淡，用来入菜会比较适口。 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 12:53 协作者： 乔康达夫人 浏览量： 1560
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国 [完善摘要]
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( 7分) 04-03 12:40 协作者： 颖诺 浏览量： 12796
面包（有误写做“面饱”），是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 12:27 协作者： 鬼行家 浏览量： 4277
素炒韭菜口味清香，是健脾开胃食谱。素炒韭菜的做法简单是菜谱里的常见菜，素炒韭菜口味属于，做法属炒菜类，但怎么做素炒韭菜最好吃，主要看自己的口 [完善摘要]
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( 2分) 04-03 12:14 协作者： 折扣网 浏览量： 481
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( 3分) 04-03 11:54 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 12218
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( 4分) 04-03 11:50 协作者： 黑衣侠 浏览量： 850
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( 3分) 04-03 11:39 协作者： yusaihua 浏览量： 325
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( 6分) 04-03 11:38 协作者： 爱琴科技 浏览量： 3622
通心粉是意大利的名点。亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰 [完善摘要]
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( 2分) 04-03 11:26 协作者： lvlifen2004 浏览量： 898
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( 3分) 04-03 11:23 协作者： 一路有你 浏览量： 773
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( 4分) 04-03 11:18 协作者： woaiqiuqiu 浏览量： 3232
素鸡是闽菜菜谱之一，以素鸡为制作主料，素鸡的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于家常味。素鸡的特色：菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。 [完善摘要]
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( 3分) 04-03 11:16 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 7398
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( 3分) 04-03 11:08 协作者： 江湖百晓生 浏览量： 1140
主菜是西餐中的重头戏，以鱼肉和肉类菜肴为主，而肉类菜肴以猪扒、牛排和鸡扒最为多见。柠檬煎猪扒是七夕情人餐的主菜，猪扒做法简单，煎、炸、烤、焗 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 10:55 协作者： 百闻不如一见 浏览量： 2573
水煎包：鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 10:45 协作者： 落叶的孤寂 浏览量： 1692
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( 7分) 04-03 10:44 协作者： 营养百科 浏览量： 21026
奶酪（cheese），又名奶酪、乳酪，是一种用奶放酸之后增加酶（酵素）或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊、绵羊或水 [完善摘要]
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( 4分) 04-03 10:35 协作者： 天天可爱 浏览量： 1609
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