吃糙米才健康

        「不要吃白米才健康」，这是全美首席肠胃科医师「新谷弘实」，在他的新书中，提到的养生秘诀。虽然这个说法，还没有获得台湾主流医界认同，但他所提出一连串颠覆常识的饮食方法，让这本书去年就在日本狂销130万本，引进台湾後，3天内就卖到缺货！

 

这位医师提出一些很值得注意, 跟我们一般认知不同的饮食观念 :

 

1. 不要吃白米, 因为白米是死亡食物没有营养, 纯淀粉让身体容易生病, 要吃就吃糙米

 

2. 不要以为喝绿茶抗癌, 绿茶里的单宁酸, 喝多了反而伤胃, 会得胃癌

 

3. 不要以为牛奶可以帮助改善骨质疏松, 就把牛奶当水喝, 牛奶中的钙太多, 人体会自动排出, 也会将原本身体中的钙一起排出, 牛奶当水喝反而容易骨质疏松

 

4. 饭後喝优酪乳会消化不良

 

5. 吃饭要充份龃嚼, 吃八分饱就好, 饭前多喝水(才不会吃太多), 饭後一定睡 30 分钟 !