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这不，刚开了博客，劲头儿正旺着么？认真做了些个菜菜，每一道都仔细摆了盘，拍了片片。只等着晚上闲下来，贴博客里与大家共享。哪晓得，哪晓得。。。 嗨，所以说“人算不如天算”。咱那辛苦的老电脑不幸被某病毒看中，整个D盘全军覆没。。算起来，偶也是用电脑>10年的老家伙了，这还头一遭碰上这样的事，头一遭丢文件。这些天，小猪都是顶着高温四处求救：帮我想法儿恢复文件吧。。。 不过，怎么着也是头一回，是不是也该纪念下呢？。。。 嗯，纪念下纪念下，虽然并不是好事。。。
图片都丢了，那菜菜。。。菜菜怎么办咧。。。要不，就上今晚吃的这个吧。。。 凉拌毛豆 小猪极喜欢的夏日小菜。简单美味，没啥技术含量，次次都能轻意制造的绝妙口感。。。 材料：毛豆300g，蒜蓉，盐，生抽，凉拌醋，麻油适量。 步骤： 1.将毛豆剪去两头，放盐水里浸泡洗净。（放盐水里洗和咱洗毛桃子一个理呵，放便去毛） 2.洗好的毛豆冷水入锅，水以没过毛豆为准，在水里放平时做菜份量2到3倍的盐。 3.滴2滴油到锅里。（这一步是为了确保煮好的毛豆翠绿不泛黄） 4.大火煮开后，继续三分钟左右。这个时间，自己控制哈，可以尝下，每个人喜好不一样的。 5.煮好的毛豆用凉开水冲冷后，加入蒜蓉，生抽，凉拌醋，麻油拌匀即可。胃口重的这个时候也可以再加点盐，小猪平儿个喜欢少盐多醋，呵呵，健康撒。。。 凉拌毛豆，是武汉大大小小的饭馆排挡里点菜率极高的一道小菜， 吃着毛豆，就是啤酒。应了一句老武汉话——“那绝对是听了头。。。” |
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