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这个果酱做了有一个月了吧,一直忘记发出来,刚才整理电脑里的图片才发现.突然想起果酱也还躺在冰箱里睡大觉呢,也得赶紧用了,不然坏掉可就虾米了.
其实我自己本身并不喜欢吃果酱,只是觉得好玩,关键是喜欢这个漂亮的颜色,用它来做点心肯定不错.
做法来自番番和乌咪的烘焙坊,我煮的时间短些,尽量保持了果粒完整,糖放的也少.
很久没有来厨房,今天上来一看竟然改版了,现在的版面非常清爽,真好! 潜水久了也得冒冒泡,升级成了人家娘后确实分身无术..........
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去年好友心晴送一了瓶桑椹果酱让我异常地喜欢,冲出来的果汁淡淡的紫红色,甜中带点微酸,未完全搅碎的果肉在嘴里粒粒都有口感。直到去年底一个美妈生日时我用剩下的果椹给她做了幕斯蛋糕,这时候才发现原来桑椹果酱做出来的幕斯是如此美味,一个8寸大的幕斯被一抢而空。
前几天在超市终于发现了桑椹的芳踪,购了几盒回家自己做果酱。今年,无论是配雪糕,做蛋糕,做饼干或面包都可以用上桑椹果酱了。
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注意事项:
1.瓶子一定要事先消毒好无油,无水;
2.每次取做好的桑子酱时一定要用无油,无水干净的勺子;
3.最好放冰箱冷藏。
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来自: 榆杨 > 《桑椹果酱》
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