11項食物迷思 真假難辨

【記者吳約翰／編譯報導】MSN新聞網據《預防》雜誌報導，某些食物似乎較易令人疑慮，尤其是轉寄在電子郵件裡的那些種種傳聞，令人真假難辨。以下提出11項對食物有關的疑問，以利是非分辨。

真假迷思5:空腹健身燃燒較多脂肪? 

答：是的，但別指望脂肪完全消失的奇蹟。當運動進行時，身體會同時消耗脂肪及碳水化合物。近期研究顯示，空腹健身也許可以燃燒較多脂肪，主要是因為空腹沒有多餘的碳水化合物可消耗，但最終平均卡路里消耗是差不多的。◇