庭院中的植物园

院子里的“野生植物园”

老爸退休后，除了喜欢在院子里种花外，还养了不少草，他和老妈有意识地把以前很多、如今很少的野生植物引到或留在院子里安家，因为开荒垦地和工厂占地，如今这些植物有些已难得一见。不信，你瞅瞅。

 

    左上这种植物是苜蓿，传自西域，当年生产队的时候，曾在华北平原广泛种植，是喂牲口的最好草料，我上小学的时候，正值包产到户了，家里分了块苜蓿地，每天放学后去割苜蓿喂牲口，在牧畜地里撒欢是那么快乐的时光！苜蓿晒干后还可以用作冬季的储备草料，从春天开始，一茬一茬地割，一茬一茬地长，直到秋天。当然，最有营养的还是头茬嫩苜蓿，喜净后和上玉米面做菜饼好吃得很！如今，喂牲口的少了，成片的苜蓿地早就看不到了。到饭店里吃饭，经常看到苜蓿肉这道菜，根本不用苜蓿，不知为什么取这个名字。

    右上这种丛生的植物叫蝎子薇儿（音），乍看像仙人掌类植物，其实不是。不过，它同仙人掌类植物一样极其耐旱，过去农村都把它种在墙头上，如果被蝎子或黄蜂蜇伤了，掐两片蝎子薇儿嚼碎后贴在患处，很快便能止痛消肿。现在都是砖墙了，这种植物也就难找生长之地了。

 

左上是刚冒头的洋姜，学名菊芋，是一种可食用的根茎类蔬菜，农村多用它来腌制咸菜，六必居酱菜中就有洋姜，俺至今好这口，据说对调节血糖有奇效。右上是黄花菜，老家都管它叫花子菜，春天的黄花菜像兰花，长出主茎便开始一茬一茬地开花。不过我小时候都说它有毒，没有人敢吃新鲜的黄花，都是把它蒸熟后用作冬天炖肉的佐料。

 

左上是马兰墩，多年生草本植物，极其耐旱，我一直怀疑它应该是兰花的野生祖先，我小的时候，都不把它列为割草对象，因为羊和兔子都不太喜欢吃。右上是三叶草，据说学名叫景天，对这种植物我不是很熟悉。

 

上学的时候，老师讲到“艾蒿遍野”这个文绉绉的词，很多城里的小孩会发懵。左上就是“艾”，右上就是“蒿”。艾是一种多年生草本植物，我没有查过书，估计应该是菊科，叶子和气味都像菊花，我们老家管也它叫“艾蒿”。蒿，我们管它叫蒿子，应该是用种子繁殖的，一株蒿子秋天死了，根也就死了，不能像艾那样次年重生。春天的蒿子晒干后还可以作药材，老爸老妈都学医学，他们说中医管它叫茵陈。艾是引入我们家的，蒿却是靠飞来的种子落地生根的。

 

    荀子说“蓬生麻中，不扶而直”，蓬应该就是左上这种植物，老家管它叫蓬蓬菜，济南扎啤摊上有卖的，用热水一烫，和上蒜泥就是美味。它也是靠种子繁殖的，别看嫩芽这么纤细，能长一人多高，尤其喜欢在碱性土壤生长。不过，我们那里还有两种蓬，一种叫碱蓬菜，一种叫盐蓬菜，大概也算蓬。

    右上就是薄荷，去南山农家游的人所吃的炸薄荷叶，就是它身上的零件。薄荷有很强的刺激性，老家的人都不吃它的叶，而用它来驱蚊，门前屋后种上一簇，夏天蚊子就少多了。不过，这种植物繁殖得太快，今年是一簇，明年就是一大片。

   

“苦菜花儿开，朵朵放光彩。”小时候，老妈爱唱这首老歌。左上就是上午九点苦菜盛开的样子。我小时候对苦菜有感情，是因为俺家的羊爱吃它。到了济南后，才知道苦菜蘸酱吃起来满口生津，很上瘾。院中偶然长出十来墩苦菜，老妈知道我爱吃，就留着没锄掉，没想到回家晚了点，都开花不能吃了！

右上就是曲曲菜，同样是蘸酱，我认为它是唯一比苦菜还好吃的野菜。网上说，它也叫苦菜，我认为是错误的，你看，模样就差远了。没到过农村的人往往还以为，鲁班发明锯子的菜就是它，其实，那种菜在我们那叫青青菜，叶片上有刺。还有，在老家，确有一种菜和曲曲菜相仿，不过颜色暗绿，人们管它叫“驴刺挠”，老爸是胶东人，至今分不清鲁西北的曲曲菜和驴刺挠。

 

同苦菜、曲曲菜一样，左上的灰菜（灰灰菜）和右上的扫素菜（扫帚菜）都是通过大自然的风力飘到院子中发芽的。灰灰菜生命力极强，一场雨后，任何一个地方都会成为它的领地。它们的共同特点是，都可食用。灰灰菜可以凉拌，扫帚菜糖熟后吃起来比面条菜口感还好。不过，它们长大后都会比人还高，秋天，拔下扫帚菜捆在一起可以作扫帚用，故名。

   

左上是猪耳朵，学名车前草，最爱长在路边，任你怎么踩都顽强地活着。右上不用解释了，童话中经常出现的蒲公英。

最后，讲一讲这株引种进院子的植物，它就是金银花，据说鲁南一带很多，在鲁西北已经很少见了。父母都行医，对它情有独钟，种在门口右侧，还搭了架子