这些野菜
可以吃 记者与沈阳农业大学园艺学院山野菜专家赵鑫取得联系,他介绍哪些野菜能吃,哪些不能吃。 马齿苋:一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。 蒲公英:俗称婆婆丁,像羽毛分开叉一样生长。 苋菜:苋菜的根多为绿色或略带紫色,轻些茎上很少有分枝,有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。 苣荬菜:叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色。 荠菜:荠菜根白色,茎直立能开星星点点的小白花。 鬼子姜:又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。 这些野菜 不能吃 狼毒草:又名断肠草。叶片呈线形,全棵有毒,根部毒性最大。 老公银:又名蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡萝卜。叶柄黄色,臭味很大,叶和根都有剧毒。 苍耳子:三四月份长出像黄豆芽的幼苗,全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大。 曲菜娘子:叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,吃后脸部会变肿。 毒芹:生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,有恶臭。全棵有毒,花的毒性最大。 毒蘑菇:形状特殊,像小笔、小伞,颜色鲜艳,有白色、红色、黄色等。蘑菇中毒率非常高,要特别小心。 |
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