怎么做姜辣鸡爪

怎么做姜辣鸡爪 主料：鸡爪，干蘑菇（个人喜爱） 配料：油，鸡精，味精，豆瓣酱，酱油，姜，干辣椒，蚝油（配料依个人口味去放，下面就不讲放好多量） 先把干蘑菇拿水泡发，备用 把鸡爪洗干净，然后拿刀从中间把鸡爪分成两块，拿剪刀也行 上锅烧油，烧至6成熟，放姜，炸出点香味，把鸡爪放入，翻炒下，酱油调色，有点黑就行了 放豆瓣酱，鸡精，味精，蚝油，翻几下，放干辣椒，最后把泡好的蘑菇放进去，翻几下 加水至齐主料就行，不要太多 等水烧开，试下味，觉得少啥就加啥 调好味了就放入高压锅里面，上气压5分钟左右就要可以了（喜欢烂点的就压久点） 端开，装盘就OK了，嘿嘿。。不要把做菜想太难，其实很简单的 姜辣猪手（做猪手的时候，先要把猪手拿水氽下，不然会化掉），姜辣蛇，都是这样做的， 有空大家也去试试 1 评分次数 我很赞同   YY币 + 30 元 YYPC客服 收藏 分享 评分 你希望掌握永恒，那你必须控制现在
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weijun 发短消息 加为好友 weijun 当前离线 UID 8262  帖子 519  精华 0  积分 563  威望 563   YY币 439 元  YYPC金币 24   阅读权限 30  性别 男  来自 湖南衡阳  在线时间 2025 小时  注册时间 2008-2-24  最后登录 2011-4-20  少尉 恋人 未婚

沙发 发表于 2010-7-24 22:11 | 只看该作者 相机相素不好，就没有拍，大家按我说的去做下了，绝对会多恰两碗饭的，嘿嘿。。 另外鸡爪吃完了，汤不能倒掉啊，下碗清汤面，把面拌到里面吃，美味 版主要加精啊，这个贴