“化学课程中的科学探究,是学生积极主动获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。它涉及到提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。”化学探究实验是指探索研究对象的未知性质,了解它具有怎样的组成,有哪些属性和变化特征,以及与其他对象或现象的联系的一种实验。其特点是根据实验的目的,利用已知的、外加的因素去设计实验,进行探究实验,研究实验对象,看它会发生什么样的变化,出现什么样的现象,产生怎样的结果。中学化学探究实验的模式可概括为:
问题--实验事实--科学抽象--结论--应用
或问题--实验事实--假说及其验证--结论--应用
探究实验能够帮助学生获取基础知识和基本理论,能够激发学生的创新欲望和兴趣,能够发挥学生的积极性、主体性。在探究实验过程中学生始终处于不断探索的情境中,主动实验,认真操作,仔细观察,积极思维,充分发挥学生的潜能,培养学生创新精神,发展学生创新能力。
一、探究性实验的设计
1.探究物质性质
认识身边一些物质的性质是初中化学的重要内容,运用探究实验的方法可以加深对物质性质的认识、了解或掌握。
如对二氧化碳密度的认识,可以用测量空气、二氧化碳质量的方法,如图1。也可以用图2在大的烧杯里盛二氧化碳气体,用蘸有肥皂水的导管在烧杯中吹空气泡,看见吹的空气肥皂泡向上漂浮。再用蘸有肥皂水的导管在烧杯的空气中吹二氧化碳气泡,看见吹的二氧化碳肥皂泡沉在烧杯底部。
2.探究实验条件
由于实验条件的不同,往往得到不同的现象或不同的产物。如铁的吸氧缓慢氧化。将小片废旧的铁丝石棉网剪成宽约2cm,长3cm~4cm的网片,去掉上面的石棉放入锥形瓶里,加入少许稀盐酸,除去铁锈,露出光亮的铁丝,倒去盐酸,加水冲洗,再加入少许饱和食盐水,塞上单孔塞。如图3所示,3min~5min后可见在玻璃导管中形成一段液柱。说明铁丝与空气中氧气反应,形成负压,产生液柱。

图3实验装置
3.探究实验装置
一般情况下,一个实验有一种固定实验装置,但是一个实验也可以用多种不同的实验装置来完成。有的实验装置简单,有的实验装置复杂;有的实验装置能够说明某一种性质,有的实验装置有某一种特殊的功能等等。
如二氧化碳与氢氧化钠溶液的反应可以用多种实验装置进行。
图4中氢氧化钠溶液进入试管。向图5中盛有二氧化碳的锥形瓶中滴入氢氧化钠溶液,小烧杯里的水倒流到锥形瓶中。向图6盛有二氧化碳的烧瓶中挤入氢氧化钠溶液,一会后,打开弹簧夹,形成喷泉。
4.探究实验方法
相同的实验,相同的实验药品,采用不同的实验步骤,会使实验成功或失败,或形成危险。
如氢气还原氧化铜实验,应该先通氢气,后加热。还原出铜后,停止加热,再通入氢气,至铜粉冷却。
方法一:取少量氧化铜粉,加适量水研磨成糊状,用一端扎有棉球的玻璃棒蘸取糊状氧化铜,均匀地涂在距试管底部为1/4处内壁上,形成宽约为2cm的黑色氧化铜薄层环,用酒精灯烘干,然后通氢,加热,约为2min~3min,即可看到黑色氧化铜环变成紫红色铜环。
方法二:将一段绕成螺旋状的长粗铜丝,置于酒精灯外焰上,加热呈红热状态。在一锥形瓶收集满一瓶氢气,把赤热的铜丝从酒精灯火焰取出稍冷,让学生观察铜丝外表为黑色氧化铜后,立即伸入盛满氢气的锥形瓶内,可见铜丝很快变成紫红色。
用同样的方法可进行一氧化碳还原氧化铜的实验。
又如浓硫酸的吸水性实验。各取两根100℃的温度计,用细铜丝在室温处做个记号,用一根温度计蘸取浓硫酸,一根温度计蘸取无水酒精,同时放置在空气中。一会后观察,蘸取浓硫酸的温度计温度大约升高15℃~20℃。蘸取酒精的温度计的温度降低大约10℃~15℃。(这是因为浓硫酸吸收空气中的水,放出热量,使温度升高。酒精挥发,吸收热量,使温度降低。)
5.探究微型实验
微型实验是近20年发展较快的一种新的化学实验,微型实验节约药品,节省时间,操作安全,污染少,学生可以自己动手自制仪器,自行实验,积极参与,激发兴趣,培养创新精神。
图7实验装置
如水和酒精混合实验。取一干燥带肚(如图7所示)的胶头滴管,倒置,从导管口向滴管中加入显红色的水,水面约占总体积的一半,再从导管口向滴管中加入无色的酒精,加满滴管。用拇指按住管口,上下颠倒滴管两三次,红色的水和无色酒精混合,有少量气泡产生,橡胶头稍稍瘪下。松开拇指,液面下降2cm~3cm。仪器易得,操作简便,用料很少,现象明显。
6.探究生活中的实验
化学实验要贴近生活、贴近社会,探究生活、社会中的化学问题,解释、解决日常生活中的实际问题,拓宽化学实验的功能,培养学生创新能力。
如自制天然指示剂。把一些新鲜植物的花瓣、花冠、果皮等洗涤干净,凉干,加入适量的95%的酒精浸泡1h~2h。然后将浸出液过滤,向所得溶液加入1/3体积的水,即可使用。几种不同植物色素在不同酸碱性溶液里的变色情况如表1所示。
表1、不同植物色素在不同酸碱性溶液里的变色情况表
代用指示剂植物色素
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在酸性溶液中
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在中性溶液中
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在碱性溶液中
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墨菊(花冠)
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红色
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紫色
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蓝色
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牵牛花(花瓣)
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红色
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紫色
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蓝色
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紫萝卜皮
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红色
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紫色
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黄绿色
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月季花(花瓣)
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浅红色
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红色
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黄色
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美人蕉(花冠)
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浅红色
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红色
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绿色
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喇叭花(花冠)
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紫色
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紫色
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黄色
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丝瓜花(花冠)
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黄色
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黄绿色
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黄色
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7.探究实验的趣味性
化学实验具有动机功能,可以激发学生学习化学的兴趣,启迪学生思维,开拓创新精神。要探究如何增加化学实验的趣味性。
如石子的转化探究实验。取一小烧杯,盛少许蒸馏水,加入2滴~3滴酚酞溶液,溶液显无色。将一小块洁净的石子放入溶液里,溶液颜色不变化。从溶液中取出石子,用镊子夹住石子在酒精灯火焰上灼烧,约5min~8min后石子烧红,可听见轻微的炸裂声,将石子放入烧杯的溶液里,烧杯里的溶液立即变成红色。通过玻璃导管,用嘴向上述溶液里吹气,一会后,溶液变浑浊,红色退去。再继续吹气,烧杯里浑浊的液体变澄清。通过探究实验,使学生掌握碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙之间的关系。贴近生活,联系实际,现象明显,说明问题。8.探究实验的安全性和环境保护
探究实验的安全性,避免、减少事故的发生。探究实验要减少环境污染,让学生建立起对社会的责任感,处理好实验中产生的废液、废气,尽量减少废液、废气的产生,进行绿色化学实验的研究等。
如氢气的爆炸实验:
方法一:用小塑料袋进行氢气爆炸实验。
方法二:在小烧杯里加入洗衣粉配成的水溶液,约占体积的1/3。用两根玻璃管,同时等量向烧杯溶液中通入氢气、空气,液面上产生很多小气泡。撤掉两个导管,用燃着的木条点燃气泡。气泡立即产生爆鸣声,无任何危险。
方法三:制取氢气、验纯。取一带肚的胶头滴管(去掉橡胶头)如图8所示,将滴管大口与橡皮管连接。点燃,氢气在导管口处安静燃烧。左手拿住滴管,用右手把通氢气的橡胶管拔掉,可见氢气继续燃烧且火焰增长很多,约3s~4s后,可听到爆鸣声,同时看到管下端喷出火焰。安全可靠,没有危险。
方法四:用一小矿泉水塑料瓶截去1/4,将瓶口夹在铁架台上。塞上带1cm~2cm长尖嘴玻璃管,套上橡皮管,用向下排烟取气法收集氢气。收集满氢气后,拔去橡皮管,拿走产生氢气装置。如图9所示,用明火在短导管口点燃氢气,氢气安静燃烧,随着瓶内氢气量减少,空气由下口进入瓶内,跟氢气混合,火焰越来越小,猛然间“轰”的一声爆炸,瓶内有一团火直冲而下,产生爆炸声。
用类似的方法可进行H2,CO,CH4等可燃性气体安静燃烧与空气混合后点燃爆炸实验,安全可靠。
化学探究性实验的要求:实验目的明确,有确定的能力培养目标,科学合理,操作规范。实验要有可参考的实验方案,设计的实验步骤要科学合理。要认真观察实验现象,正确记录,分析实验结果,处理实验有关数据,得出正确结论。要注意实验安全,防止污染环境。指导学生写好实验报告、实验论文,提高学生探究实验能力,提高探究实验的质量,培养学生创造能力。
二、初中化学探究性实验的内容设计
见表2、表3、表4、表5。
表2、基本概念、基本理论
实验内容
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探究活动
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实验目的
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加热碱式碳酸铜
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探究实验产物
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了解化学变化,了解化学反应
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空气中氧气的含量测定
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探究实验方法,用多种方法进行实验
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了解空气中氧气的含量
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白磷燃烧实验
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探究实验现象
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了解物质燃烧条件
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有关高锰酸钾扩散、碘加热、酒精与水混合实验
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探究实验方法
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了解分子的性质
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提纯含有沙子的氯化钠
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探究实验步骤
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掌握过滤方法
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配置一定溶质质量分数的溶液
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探究实验方法和步骤
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学习配置一定溶质质量分数溶液方法
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放热化学反应、吸热反应
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探究化学反应中的能量变化
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认识反应中的能量变化
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表3、元素、化合物
实验内容
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探究活动
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实验目的
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氧气的实验室制备及性质实验
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探究氧气的实验室制备方法,多种方法进行氧气的性质实验
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了解实验室制备氧气的方法,认识氧气的性质
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氢气的实验室制备及性质实验
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探究氢气的实验室制备方法,用多种方法制备氢气
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了解氢气实验室制备,认识氢气的性质
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二氧化碳实验室制备及性质实验
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探究用多种方法进行二氧化碳的灭火实验
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了解二氧化碳实验室制备,掌握二氧化碳性质
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有关盐酸、硫酸的性质实验
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探究用多种方法进行酸的性质实验
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掌握酸的通性,了解浓硫酸的特性
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有关氢氧化钠、氢氧化钙的性质实验
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探究用多种方法进行碱的性质实验
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掌握碱的通性
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表4、生活中的实验
实验内容
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探究活动
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实验目的
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天然水的净化、制取蒸馏水
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探究实验操作步骤和现象
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学习制取蒸馏水
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收集池沼里的甲烷,并进行燃烧实验
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探究收集池沼里的甲烷的方法
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了解甲烷的性质
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铁钉锈蚀实验
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探究铁钉锈蚀条件
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了解钢铁锈蚀条件和防止锈蚀的方法
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大理石、生石灰、氢氧化钙转化实验
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探究大理石转化为生石灰
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了解大理石、生石灰、氢氧化钙的用途
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有关化肥的实验
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探究常见化肥的性质
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了解常见化肥
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检验汽水、啤酒中溶有二氧化碳
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探究实验方法
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认识二氧化碳的性质
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表5、趣味实验
实验内容
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探究活动
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实验目的
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用废干电池锌片制备硫酸锌
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探究实验原理和步骤
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激发学习兴趣,巩固所学知识
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自制指示剂
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探究实验方法和实验现象
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提高学习兴趣,激发学生对知识的渴望
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烧不坏的手帕
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探究实验方法
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激发学习兴趣,巩固所学知识
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检验有毒塑料
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探究实验现象和方法
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激发学生对知识的渴望
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蜡烛的燃烧实验
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探究实验方法,进行多个实验
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激发学习兴趣,巩固所学知识
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安全火柴的有关实验
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探究实验方法,进行多个实验
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了解安全火柴的主要成分
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三、进行探究性实验教学对教师的要求
教师要转变教育观念。义务教育阶段的化学课程以提高学生的科学素养为主旨,激发学生学习化学的兴趣,帮助学生了解科学探究的基本过程和方法,培养学生的科学探究能力,使学生获得进一步学习和发展所需要的化学基础知识和基本技能;引导学生认识化学在社会发展和提高人类生活质量方面的重要作用。通过化学学习培养学生的合作精神和社会责任感,提高未来公民适应现代社会生活的能力。教师要转变观念,明确教师是学生学习的引导者、组织者与合作者,学生是学习的主人。教师要以学生发展为本的教育观念,培养全体学生,让学生的人格全面发展,个性充分发展,可持续发展。
教师要加强教育教学理论的学习,努力学习多媒体技术,认真学习新的全日制义务教育化学课程标准,研究新教材,优化教学过程,改进教学模式,设计探究性实验,培养创造人才。
在探究实验过程中,教师要激发学生的好奇心、求知欲、学习兴趣,引导学生自主学习,自我发展,大胆设想,认真实验。教育学生要认真、刻苦,团结、协作,交流经验,师生互动。引导和培养学生的创造兴趣、创造意识、创造意志和创新精神。
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