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胃火的症状和食疗

 梅的图书室 2011-05-30
胃火
表现症状:
胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等.胃火还分虚实两种,虚火表现为稍微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬.
胃火,即是胃热.对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱美味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火,通常是由湿热、食滞两方面原因造成.同时,火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起.稍微胃火盛者,似乎永远吃不饱,实在是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段,胃部出现发炎现象,就会变成什么都吃不下,可以说是物极必反.中医以为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食品少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当留意口腔卫生.药疗方面,可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火.
降火食方:
鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜
现代研究表明,萝卜有明显的抗菌作用.中医则以为,萝卜汁性味辛、甘、凉,回肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗.但属脾胃虚冷型口疮者不宜服用.绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用,能清心胃之火.莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物,西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食品.胃火过热者,还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火.

肝火
表现症状:
头痛头晕、耳叫、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚.
肝火多由外界刺激引起,调整情志、稳定情绪非常重要,焦躁情绪会火上浇油,保持心情愉快有助于调节体内的火气.睡眠不够或是睡眠质量不好,也会造成肝火上升.经常熬夜会打乱人体正常的作息时间,肝脏不能如期休息和排毒,于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除,这无疑加重了肝脏本身的负担.要预防肝火旺,除了睡眠足够、心情放松,一些简单的药材或食品也有助于清火,比如药疗方面,肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服.不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品,以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免火上浇油.
降火食方:
川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用.菊花与枸杞都是中药护眼的药材,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效.多吃新鲜的绿叶蔬菜水果,如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等,都有良好的清火作用.胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效.此外,可以口服各类清凉冲剂,如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对清火也很有效.中医也以为,养肝可多吃猪肝或鸡肝,尤其适合头晕脑涨、眼干、经常用脑者

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