【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻

【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻

食材明细

木瓜   半个
牛奶   120毫升
白砂糖 15克
鱼胶粉 20克

冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。

·                     1

准备所需要的食材。

·                     2

木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。

·                     3

牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。

·                     4

用小火边加热边搅拌。

·                     5

加热至牛奶液开始沸腾后关火。

·                     6

牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。

·                     7

冷藏好的木瓜冻切块装盘。

·                     8

冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

小贴士

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替