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花溪：吃发芽的花生令皮肤红润 花生的另类吃法令皮肤红润细腻 【www. 管理员】编者按：几乎所有的人，都吃过花生。但在吃法上，可能有一种吃法你很少体会过，那就是－－－生吃！你说什么？不就是生吃花生米吗？这谁没吃过？也对，也不对，这种生吃，不同于以往的生吃，而是把花生米泡发了芽以后生吃。 花生为什么要这样吃，才能发挥最大的功效呢？网友花溪，在L老师的指导下，每天生吃这种发芽后花生，不仅脸上变的红润细腻了，就是干裂的脚底，也变得粉红粉红。那花溪是如何吃的呢？请大家看花溪的文章。 等母亲发现时，已经来不及了。那天我吃下了过多的炒花生，结果到了晚上，上吐下泻。妈妈告诉我，当时我说的最多的一句话就是“我再也不吃花生了！”到现在他们还拿这事笑话我。 那花生是不是真的像在大家印象中那样，既营养又不好消化，让我们徘徊在鱼与熊掌不可兼得恼人的选择中呢？请看我的另类吃法。 花生通常的吃法是：煮、炸、炒。尤其是炸和炒以后，蛋白质容易变性，除了满足我们口福之外，对养生并没有太大的帮助。 那怎么吃呢？答案是：吃生的！那样营养物质都有，但是大家就这样吃了后觉得胃不好受，还会拉肚子对吧？因为不能消化。有没有办法能让它既有营养又好消化呢？可以的，那就是：用水长时间的泡。大家看到这里都奇怪了，这太简单了吧？好像没有书上说要这样吃啊！道理在书上，效果在身上！ 因为长时间泡过之后，花生很多营养物质被激活了，只要温度湿度适宜，花生就可以发芽。具体做法是，泡一夜，然后捞出来，放在笊篱里，上面盖上一潮湿的纱布，温度适宜（25℃左右），大约有半天的时间，就发芽了。 花生芽 发芽的时候，是花生营养最好的时候，这时候它的白藜芦醇会比先前会高出一百多倍。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。 其实，当第一次L老师告诉我如此吃法时，我十分不解。因为电视上的专家说的花生无论怎么吃，只要每天吃一点都会对身体有益，并没有介绍这样的吃法！开始怎么问L老师，他就是不说是什么原理。于是，只好先当一回小白鼠吧。 用水泡了一个晚上，第二天早晨起来，看着一颗颗花生粒越发饱满，鼓鼓囊囊的，水灵灵的，粉红的皮上有着漂亮而清晰的脉络，忍不住抓一颗扔进嘴里...... 我从来没想到花生会有这么嫩，这么脆，这么爽口，而后，我就把它当零食，放在办公桌上，没事就吃...... 两周之后，再去见L老师时，他说我瘦了，一称体重，的确瘦了2斤。 又吃了一段时间，更好的效果出来了，是什么呢？当初L老师说，花生可以治皲裂，我不信。过去，一到冬天，我的脚就会脱皮、干枯，特不好看。这几年，学习养生，到了去年冬天，脚裂的情况就好多了。但为了试验花生的效果，我就停了别的滋阴的食物。 过了几个星期去按摩，按摩师说现在我的脚好漂亮。我低头一看，真的，粉红的脚底，没有一点干枯的感觉。回到家，我就脱下老公的袜子看他的脚，搞得他一头雾水，结果发现他脚底大块的脱皮已经不见踪影！这回，才真的体会到了花生的神奇！ 想起L老师说过，脚变好了脸就一定能变好。再过了一个星期，脸上越发干净，连鼻翼旁边都没有一点油腻的感觉，脸上根本不用擦乳液，粉底什么的，甚至连水都不拍，直接上街，也没见干枯的迹象。 为什么啊？L老师告诉我，花生是养血第一食物，为什么古人称花生为长生果？而不是核桃或其他呢？因为花生对改善微循环有极大帮助，抗衰老能力特别强，所以才会叫长生果。它能让皮肤一直滋润，新陈代谢加强，使皮肤保持细嫩。 但是这种吃法，有的人脾胃太弱，吃了会胀肚子，怎么办呢？那就泡好后用开水过一下，那样就不会有这样的问题了。大家注意一下，我选择的是白皮花生，而不是红皮花生。小时候总听大人说红皮花生补血，其实红皮花生是凝血的。所以，选对了食物才会给自己带来健康！ 记住：吃发芽的花生，而不是吃花生芽！ 花生：味甘、性平，润肺和胃，止血，催乳。 又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。 花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生富含优质蛋白和脂肪，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，含微量营养素，包括叶酸、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙。 花生对糖尿病人有帮助。研究新发现，花生丰富的植物固醇，对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病非常有帮助。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C，有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。 花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质——植物固醇，包括白藜芦醇和植物异黄酮。生物黄酮是微生物抑制剂，试验证明，生物黄酮对葡萄球菌，痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制作用，对病毒（如流行病毒，肠炎病毒）也有抑制作用，因此它有很强的抗感染和抗炎作用。 文章网址：http://www./doc_2288-3.aspx 花溪：花生另类吃法续之众人的感受 2010-12-08 前不久，网友花溪发表了一篇花生另类吃法的文章，受到网友们的广泛关注。针对大家提出的问题，比如，效果，还有发芽的问题，花溪又写了一篇续，大家可以看看，也许对您有帮助。 自从写了花生的另类吃法，关注的网友特别多。跟着我吃的朋友也多，他们实践了以后，为此带来的明显效果感到惊奇。 那天早晨，遇到一同事，一见面她就说：“花生的作用好快啊！”我知道她母亲一到冬天脚就干裂，我们这里俗称枯风脚，每次洗脚后要擦很多润肤露才能上床睡觉。但吃了才两三天，她母亲就说好了，我告诉她因为花生养血，养血就能滋阴，所以才会有这么好效果。他说以前他们也吃很多花生，基本上是炸了吃，没有这种效果，看来，同样的东西，用不同的方法吃，效果迥异啊！ 我常常会在下班的时候泡一大碗放在办公室，第二天，边上班边吃，同事也有天天来抢着吃的。我办公室另一位同事有严重便秘，很多年了。为此，她回家每晚都要泡上一斤花生，全家人一起吃，一天一咣当。一周后，她说这段时间大便特别好，那是花生里面的油在起作用啊！ 另外一个朋友说，以前这个季节脱衣服会有很多皮屑，这几天发现少了很多，再一次证明花生滋阴效果显著。 还有很多朋友问，到底是什么花生？其实就是最常见的粉色皮的花生。至于吃多少，大家可以随意，只要不吃撑着，三两半斤都行，吃得太少效果就不会这么快。肠胃不好的人总吃生的舌苔会比较白，那样就在开水里过一下，就能解决这个问题。 最恼人的是花生发芽的问题。用一些老方法总是太慢，还麻烦。有一天，我忽然想起逛商场时见过豆芽机，价格是300多，当时我要买，妈妈在一旁说：“一年还吃不到这么多钱的豆芽呢！”我想想也是的，就放弃了。这次我想起它又来了劲，既然能发豆芽，就能发花生芽！于是，在网上一搜索，居然只有几十元钱，加上运费也比商店的便宜一大半，所以，网购了一个。 第二天就到了货，拆开后按照说明书把花生放在里面，看着它自动洒水觉得特别有乐趣。我总爱打开盖子闻它发芽的气息，我感觉那有一种生命力。我并没有等芽长大再吃，L老师告诉我一发芽就吃。当它冒出一点点白白的小头的时候，长度也不过2毫米，我就把它干掉了，我试了一下，其实芽越长口感越不好。 花生刚发一点芽，就应该吃了，用发芽机，大约24小时就能发好 花生就说这么多了，我还在研究吃豆芽和其他的一些芽菜，等有心得再告诉大家！ |
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