豉香豆腐

材料：豆腐、香辣豆豉、指天椒、葱、生抽

　　　做法：

　　　1、豆腐切成小块，指天椒切成圈待用。

　　　2、3、葱切成葱花，香辣豆豉备好。

　　　4、锅下油烧微热，然后把豆腐块放入。

　　　5、用中火煎至四面金黄色，盛出碗中。

　　　6、另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香。

　　　7、倒入煎好的豆腐，淋入生抽。

　　　8、翻炒均匀，撒上葱花即可。

 

 

　　　【温馨提示】

　　　1、豆豉压碎会更入味。

　　　2、如果喜欢吃比较嫩的豆腐可以用小火煎制，用中火煎出来的豆腐香而硬。