本报热线6366667报道 市民李大娘在早市买了2.5公斤的鸡蛋，回到家煮后发现蛋内没有“气窝”，蛋皮扒不下来，像是被人用水泡过再向外出售的。这种鸡蛋坑了不少人。
据50多岁的李大娘讲，昨早她在家附近的湖南早市花15元钱买了2.5公斤新鲜鸡蛋，发现鸡蛋外皮异常的干净，就煮了几个当早饭吃。没想到，当她扒开鸡蛋时，发现几个鸡蛋内都没有“气窝”，蛋皮非常难扒，鸡蛋吃起来也不香。
李大娘将此事告诉了邻居。恰巧邻居家也买了这样的鸡蛋，邻居告诉她，这些鸡蛋很可能是商贩用水泡过的，用水浸泡的鸡蛋蛋清发稀，加热后凝固 性差，煮后即使用清水泡后，皮还是连着蛋清不好剥离。听了邻居的分析，李大娘恍然大悟，她回想起前段时间，一次她将鸡蛋洗好放在了水盆里，因有急事忘了 煮，泡了一天一夜后，她再煮这些鸡蛋，鸡蛋就变得和早晨买的一模一样。
李大娘说，用水泡过的鸡蛋虽然从外观上与普通鸡蛋相比没有明显变化，但口感非常差，商贩用水泡的方法增加鸡蛋分量，明显是对消费者的欺诈行为。
市卫生局相关人士接受记者采访时表示，鸡蛋被脏水泡过后，一些细菌会随之进入蛋内，消费者长期食用会传染疾病，影响健康。
这种确实是鸡蛋蛋白质含量太低导致的
