给鱼做饭之鱿鱼刺身

个人认为：吸引鱼就饵无非是通过两条途径，一条是味道，一条是状态。如果把味道和状态能有效的结合到一起，这种饵对鱼就有致命的诱惑力。比如：‘活虾’、‘活的小鱼’。可是这样的饵，价格高、不容易养活、存放还不耐钩。怎样才能有经济实惠、使用方便并且耐钩的饵呢？我受路亚的启发，化腐朽为神奇，把不会动的，让它动起来！冷冻的鱿鱼，稍微大点的超市里面就有，容易找到。把鱿鱼切成簿片，在海流和人为提线的操控下，让鱿鱼片象‘活的小鱼’一样游起来！下面介绍怎样将鱿鱼切成鱼爱吃的鱿鱼刺身。

1）选择成色好的冷冻鱿鱼（新鲜的更好）。

工具：1）刀，越锋利越好；刀刃长度要够。

           2）案板。

        

准备完毕。

去掉鱿鱼脑袋




去掉鱿鱼尾部

纵向切开，不要过于用力；

切开即可

让鱿鱼管子变成鱿鱼板。

去掉内脏


变成了鱿鱼板

将鱿鱼板翻转，外皮向上；在尾部把皮揭开，向头部慢慢地把皮撕去 。

注意：鱿鱼的外皮一点也不能留，否则容易变红。


开始切片。第一刀，切个齐边出来。

斜切，











分好条数。

准备装袋

装袋



装袋、冷冻

每次带两包出海，一包使用，另一包不解冻储存。保证一整天都有新鲜饵使用。经过试验，这种鱿鱼切的饵，对黑鮶、鳕鱼的效果无可挑剔