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鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 有喜欢的么？ 鲜鱿，我喜欢吃那种肚子里面有“饭”的（这个是我们这里的叫法）每次遇见新鲜带饭的，就会买回来爆炒虾，撒上葱花，然后夹起一块，往嘴里一送，那个鲜哦，哈哈 每一张都喜欢 晒晒晒 新鲜小尤鱼，买回来把墨洗净，小骨抽开，有人说墨有营养，可着实让人不敢吃，还是洗干净吧 烧点开水 水滚下尤鱼烫一下，这样成型，也去水分 不要烫太久了 倒出来再洗干净，去外皮，待用 配料，姜，葱，芹菜切好，小辣椒忘了拍 锅里热油，油热下鲜尤，这时候会出很多水分，边炒边去掉多余的水，直到炒干水分 炒炒炒
快干了，重新加油，爆尤鱼！啪啪响
爆成有点金黄，加姜炒
炒均加芹菜炒
然后加葱
加生抽
加点盐
再下点蚝油
炒均装盘，搞定！
再撒点葱花在上面，加上小辣椒，好看
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