泡菜炒饭
【主料】韩国泡菜,蒸好的大米饭(和平时我们做炒米饭的米饭是一样的),吞拿鱼罐头 【辅料】香油(必不可少),盐,鸡精(根据自己习惯,可以取舍)韩式辣酱(根据情况可以取舍) ①根据个人口味,取适量泡菜,切成小丁 ②将锅加热,热锅凉油,但是油必须要是香油 ③将切好的泡菜倒入锅中,加入适量吞拿鱼罐头,炒出香味 ④倒入米饭,一定要反炒均匀,此时你就能看到一锅红艳艳的炒饭,食欲大增 ⑤此时,根据个人口味,加少许泡菜汤,如果条件允许,还可以加一汤匙的韩式辣酱,一定要反炒均匀。。。要相当均匀 ⑥最后的调味阶段,根据自己口味加入盐和鸡精 ⑦最后,也是最最重要的就是,起锅前一定要淋上一点香油,此时,整个炒饭的味道已经扑面而来,挡也挡不住了。。。 |
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