【来源】无患子科木本植物龙眼的果肉。
【别名】桂圆,亚荔枝,益智。
【性味】性温,味甘。
【归经】心经,脾经。
【功效】补血,安神,益脑力,养心脾。
【成分】含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、多种氨基酸、脂肪、腺嘌吟、胆碱、维哇素B1,维生素B2、维生素C、维生素P,以及钙、磷、铁等。
【食法】鲜食。泡茶,煮粥,熬膏。
【食养】适合贫血病人,或年老气血不足,或产后体虚乏力,或营养不良者食用;适合心脾两虚所致的神经衰弱、失眠、健忘、记忆力减退者食用;适合心脏神经官能症、心慌心悸、头昏头晕者食用。
【食忌】平素内有痰火,或阴虚火旺,以及痰湿偏重之人,切勿多食常食;气滞腹胀、胸膈满闷、舌苔厚腻者,勿食为妥;患有
痤疮、外科痈肿疔疮、炎性感染者切勿食用;糖尿病者勿食。
【配伍】神经衰弱、心慌心悸者、龙眼肉配伍莲子肉食用;失眠盗汗健忘者,龙眼肉配伍酸枣仁煨汤服;气血两虚者,龙眼肉配伍西洋参熬膏食用;民间常用龙眼肉配伍枸杞子,或配伍鸡蛋煮食以补气养血。
【类比】古代医家常以龙眼肉加入白糖熬制成“玉灵膏”,其大补气血之力比中药人参、黄芪的功效还好,所以叉称之为“代参膏”。
【按语】由于龙眼肉中的有效成分能营养神经和脑组织,从而可以调整大脑皮层功能,改善甚至消除失眠和健忘,增强记忆力。此外,早在《神农本草经》中就有龙眼肉能“轻身不老”的记载,近代国内外科学家研究也证实龙眼肉确实有明显的抗衰老作用。
【特别推荐】桂圆在我国南方各省以及台湾省均有分布,尤以福建和广东所产值量为佳,最著名的桂圆名品有福建莆田和云霄的“虎眼”、广东的“石硖龙眼”,历来畅销国内外。
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