 材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。 做法：银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。 功效：补心脾、治脾虚泄泻、虚肿，补气血，安神，治失眠、健忘、惊悸的功效。 桂圆的两大禁忌 1 热性体质不宜吃 龙眼性偏温补，多吃容易上火，故不适合热性体质者； 龙眼甘甜易生痰湿，痰多会加重咳嗽、哮喘症状，故咳嗽、哮喘者不宜食用； 肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜吃； 因龙眼含糖量高，糖尿病患者也不合适食用。 2 烟熏龙眼不宜吃 烟熏龙眼，燥性增加，不仅破坏了补脑安神的功效，而且吃后更易上火，故建议食用新鲜或者晒干的龙眼干。 |
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