它是水果中的黄芪，每天只要吃几颗，提高免疫，补气胜似老母鸡！现在正当季！

今天是末伏第六天，每到这个时候，有一种当季水果，就被众多养生学者轮番推荐，它历史悠久，既可解馋，又可滋补，甚至和人参齐名，它就是我们常见的龙眼，又名桂圆！

一、既是水果又是药，补气胜似老母鸡——龙眼

中医认为，龙眼味甘、性温、无毒。甘能入脾，是滋补的佳品。清朝王士雄更是认为它“大补气血，力胜参芪。”

龙眼的栽培历史悠久，早在班固的《汉书》上就记载了朝廷给前来觐见的远方使者赠送龙眼、荔枝等作为回馈的史实。

龙眼，也叫桂圆，明代人的《雷公炮制药性解》里说它：主补血气，养肌肉，益虚气，美颜色，除健忘，治怔忡，增智慧，明耳目，久服延年。

又因为桂圆营养丰富，是中医临床上常用的一味中药，补气、补血的效果非常好，因此，有“北人参，南桂圆”之称。

《红楼梦》第116回中说到贾宝玉魂魄出窍，回到太虚幻境，又从太虚幻境回到人间，心神恍惚，王夫人叫人端了桂圆汤，宝玉喝了几口，渐渐地定了神。后来又连日服桂圆汤，渐渐康复。

二、每天吃三颗，胜吃老母鸡，龙眼肉的5大功效！

龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。

想要好气色，血气一定要足。

而且桂圆主打的是——治思虑伤心脾，造成的心血暗耗。

“思虑而气既耗。则非甘者不能以补。

思虑而神更损。则非润者不能以济。

龙眼甘润兼有。既能补脾固气。

复能保血不耗。则神气自尔长养。”

第1个养生功效：补脾健胃

桂圆味甘、性平温、无毒，入心、脾、胃经。

桂圆有补脾健胃和加强脾胃功能的作用，帮助脾胃产生更充足的气血。古人赞其：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良，盖荔枝性热，而龙眼性和平也。

脾胃不好的人要多吃，厌食胃口不佳的人更要多吃。很多人说自己脾胃虚，需要补脾胃，但是不知道吃什么可以补脾胃。

告诉大家一条最简单的法则：甘味入脾胃，甘可以补脾胃。像山药，红枣，麦芽糖，桂圆等，这些都是甘甜的，都可以补脾胃。

第2个养生功效：益气补血

在药食同源的养生品里，既能补气又能补血的，恐怕只有桂圆肉了。

桂圆肉能补益脾气，最能补心血，所以呢，桂圆肉对心脾两脏最有好处。

尤其是对于有面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等气血不足表现的人群来说，都可以通过食用桂圆以改善不适。

但是，要注意一点：桂圆肉性温，容易上火的人不宜多吃，以不上火为度。

第3个养生功效：养心安神

桂圆能安神助眠，睡不安稳，多梦的人，半夜容易醒的人，可以在睡前吃桂圆肉。

睡眠不好是咱们这个时代的时代性问题，现代人过于浮躁，欲望太多是导致睡眠的直接原因。

如果说，让我来推荐改善睡眠的养生品，那我一定会建议你在睡前吃点桂圆肉，或者加点红枣，莲子熬成桂圆粥来喝。

桂圆为什么能安神助眠呢？

——首先，桂圆能补心血，心血补足了，心就能藏神了，神归位了，睡眠才会变好。

第4个养生功效：产后补虚

生孩子大伤元气，很多女性朋友在产后会出现一系列虚证表现出来的症状，比如腿脚水肿，泄泻，漏尿等等。

既然是虚证，该补就得补，但是用补益药也得小心，最推荐的平补之药就是这桂圆肉。

在《泉州本草》这本书里记载：桂圆肉，治产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。

所以呢，产后的女性朋友，尽可能多吃桂圆肉，山药等这些平补之剂，对产后恢复有很大的帮助。

注意：孕妇不能吃桂圆，桂圆性热容易引起胎动。

第5个养生功效：健脑益智

桂圆久服强魂魄，长智聪明，最适合中老年朋友作为养生保健品长期服用。

《本经》介绍桂圆肉，说桂圆肉能安志，久服强魂魄，聪明。

人到老年，各种气虚血虚肾虚脾虚都来了，桂圆肉补各种虚，同时还能对脾胃有好处。桂圆中含有的葡萄糖和微量元素，锌与磷等营养成分都能直接被人类的大脑吸收和利用，能提高人类脑细胞活性，也能预防脑功能衰老。

桂圆肉的好处多多，对于这样的水果，建议大家平时可以吃，身体的一些问题，通过食疗养生也同样可以改善的。

三、桂圆肉怎么吃呢？3个搭档＋4个吃法

1、找好搭档不上火

如果想要发挥龙眼肉的补气养血的功效，又不想让它上火，就需要合理的搭配。

【吃龙眼肉嗓子疼】配菊花茶

【吃龙眼肉眼睛干】配桑叶茶

【吃龙眼肉小便黄赤】配淡竹叶茶

2、4个吃法大补气血

（1）.直接吃

取干龙眼一枚，在嘴里去核取肉，然后细细嚼成膏，和口中津液一起咽下，像这样一共吃九枚。

分别在凌晨5点左右、上午、下午、临睡前各吃一次，每天吃四次，连吃一个月。

《冯氏锦囊秘录》中载此法是“取坎填离之法，劳症者，勤行一月，无不愈者，方士秘之。”

（2）.入膳吃

桂圆红枣莲子汤

材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。

做法：银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。 

功效：补心脾、治脾虚泄泻、虚肿，补气血，安神，治失眠、健忘、惊悸的功效。

（3）.泡着吃

取桂圆肉25克，冰糖10克。把桂圆肉洗净，同冰糖放入茶杯中，沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃桂圆肉。

功效：补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦。

（4）.龙眼酒

做法：取桂圆肉250克，白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中，注入白酒，密封保存，百日后可开封饮用。每次饮用15~30毫升，每日1~2次，连服数日。

功效：有养心、健脾、安神的功效，尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。

适合人群：适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。

注意：湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。

四、哪些人群不适合食用龙眼肉？

1、糖尿患者：

桂圆属于高糖、高热量的食物，糖尿病患者食用桂圆会造成血糖的异常波动的，而且桂圆属于热性的食物，会造成上火的情况发生的，因此糖尿病患者不应食用桂圆。

2、阴虚火旺者：

舌苔比较厚腻、咽喉红肿、牙痛，还有一些阴虚内热的人，不适宜食用桂圆。

3、肝火旺盛者：

体内有火的人是不可以吃桂圆的，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆。

4、孕妇：

妇女怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆。

5、痛风患者：

这类患者吃桂圆会加重关节疼痛，特别是在吃桂圆的时候，更应该避免和海鲜一同吃。

现在正是龙眼大量上市的季节，但是一天也不能多吃，可以把新鲜龙眼做成干桂圆，保存时间更加久，还可以送些给朋友。

如何制作干龙眼肉？

鲜龙眼和干龙眼在功效上是差不多的，只不过干龙眼更容易保存。

①将新鲜的龙眼带壳一起放入烧开的水中烫一分钟，消毒杀菌；

②放在阳台上晾晒一周；

③剥掉外皮，取出果肉干，再晾晒一周，每天要不停地翻晒；

④晾晒好的干龙眼肉放入罐子中密封放入冰箱保存。