卤鸭掌鸭翅怎么做才好吃？其实卤鸭掌鸭翅的做法非常简单，并不一定要看卤鸭掌鸭翅做法的视频菜才能学会，跟着卤鸭掌鸭翅的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
卤鸭掌鸭翅的做法
鸭翅和鸭掌洗净，鸭翅上的细毛比较多，介意的可以慢慢拔掉，不介意的就不理会啦！小潺不喜欢吃动物皮，所以没花太多时间拔，反正最后连皮都不吃的，省得再拔毛
姜葱水下鸭翅和鸭掌淖熟，用筷子插一下看熟没熟
冲凉水至冷却，能过冰水的可以过一下冰水，卤料包和老卤汁加水煮开，同时下入片糖或冰糖
放入鸭翅和鸭掌，煮开后关火焖至上色和入味，可重复几次
1、过滤后的卤汁继续保存到下次再使用，越卤越香。
2、一周内使用的放冷藏，一周以上使用的放冷冻。
最近天气比较热，做饭都没啥心情，一进厨房里就一身大汗，做好饭之后胃口全没啦！卤好一大锅的卤菜，不想做菜时就拿来啃吧，下粥不错啊！看电视时拿来磨牙也不错，很开胃呢！老卤汁是以前留下的，想偷懒的话可以买瓶李锦记的卤汁，卤过一次后留起来，每次加新的卤料和水，这样的味道也差不到哪去！
