6分钟微波炉版超香叉烧肉-最适合夏天的日式叉烧鸡腿肉

 

大夏天的还要站在火热的厨房炖肉？

想想都觉得热

 

但孩子在家不做肉吃哪行

那就来一款微波炉版的叉烧肉吧

超简单又省时

厨艺不高的筒子也同样轻松搞定

 

职业主妇不容易

忙工作又要操心家人的饮食

虽说为了家人的健康

自己再辛苦也不怕

但如果有让我们能省点体力的

简单又味美的菜肴

聪明的主妇当然不能错过

 

 

方子来自日本一主妇，做法真是超简单，将肉放进调料中，用微波炉叮3分钟，

将肉翻个面，再叮3分钟就OK啦，如果想让味道更浓厚，就将肉再放进调料中，

在冰箱中放置一晚就可以了。调料汁不要扔了，拌米饭吃很香滴。或者炖豆腐等

做其它菜时都可以用的。

 

用去骨的带皮鸡腿肉做，味道非常鲜嫩，就米饭吃或者夹在饼里吃，甭提多香啦~~

因方子来自日本，用到一些日式调料，如果没有也可用别的代替，详见下面做法。

大热天能吃上做法如此简单的美味肉肉，很智慧！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：去骨鸡腿肉1片、胡椒盐适量、*味淋（没有可以不用）2大勺、*料理酒（米酒）2大勺、

      *浓口酱油（可用老抽代替）3大勺、*蜂蜜1大勺、*蒜片适量、*姜片适量

做法： 1.将去骨鸡腿肉洗净，用厨房纸巾沾去水分，鸡肉两面撒一点胡椒盐

      2.带皮的一侧在外，将鸡腿肉卷成一个卷，用线在两头系住，用牙签在表皮扎若干个洞（为防止回缩）

      3.将带*的调料放进容器中（可用于微波炉的容器）搅匀，将鸡腿肉卷放在中间

      4.将烘焙纸（油纸）盖在鸡肉卷上，再将保鲜膜松松的盖住容器，用微波炉500w加热3分钟

      5.从微波炉中取出。将鸡肉卷翻个面，再同样该上烘焙纸和保鲜膜，500w加热3分钟

      6.用牙签扎一下表面，如果出来的是肉汁，就说明已经熟了

      7.凉凉后可放入一个细高的容器中（或可密封的塑料袋），将调料汁也一同倒入，放进冰箱一晚

       8.吃的时候切成片，可加一下热再吃，调料汁可以放点在米饭里，很香

      *关键一点是第一次用微波炉叮3分钟后，一定要翻个面再叮3分钟。

        没有味淋可不放。我做的时候正好味淋用完了，也没放

        没有日式浓口酱油就用老抽就行，颜色会稍微重一点

        没有烘焙纸都用保鲜膜也行。做好后放置一晚，会很入味。最好至少放置1、2个小时以上

       鸡腿肉最好吃，用鸡胸肉也可以

 

 

 

 

 

下面这12款都是做法简单、健康又美味的日式家庭料理，无论是自家吃或

稍微用点心思摆盘，来客人时做也是非常适合滴~~

 

   
      关东煮                 亲子饭                     汉堡饭                 盐烤青花鱼

    
      蘑菇什锦饭                  蛋包饭               番茄秋刀鱼              日式土豆泥 

 

   
         鸡素烧                 红糖生姜烧             日式干咖喱饭           鳗鱼寿司饭