香煎叉烧酱鸡腿的做法

香煎叉烧酱鸡腿

更新于：2016-6-29 18:24:16

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香煎叉烧酱鸡腿的简介及特色

用叉烧酱来做叉烧，你一定很熟悉，但是用叉烧酱来腌制鸡腿然后香煎，你熟悉吗？

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡腿3只	姜1小块
蒜2瓣
叉烧酱3汤匙	蚝油1汤匙

香煎叉烧酱鸡腿的做法详细步骤

1、鸡腿洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将鸡腿肉完全的去骨；

2、将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片；

3、再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；

4、平底锅放少许油加热后；

5、改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟；

6、再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可。