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很多MM为了减肥，都选择了拒绝吃碳水化合物。但是，一项新的研究表明，适量摄入碳水化合物能帮助你降低食欲、燃烧更多的热量和减少压力。听起来令人难以置信？现在小编就带大家一起来看清楚碳水化合物减肥的原因，充分了解它的减肥效果。 原因一：瘦人吃更多的碳水化合物 食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
最近的一项研究发现，最瘦的人吃最多的碳水化合物，而最胖的人吃的却是最少的。研究人员得出结论认为，要保持苗条最好是让碳水化合物占每天饮食总能量的64%。精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应减少了脂肪在肌体内的存储。
因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于精制的碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。
原因二：碳水化合物增加饱腹感
许多碳水化合物食品都能增加你的饱腹感，从而抑制你的食欲。这些碳水化合物之所以能增加你的饱腹感，是因为它们需要消化的时间更长。缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，减少你的食量。
原因三：碳水化合物能减缓饥饿感
研究发现，当一些采取低碳水化合物饮食的节食者转换了她们的饮食方法，比如适量摄入一些纤维和抗性淀粉的食物，神奇的事情发生了：两天内，节食者的饥饿感明显减缓。碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。
原因四：碳水化合物有助于控制血糖
巧吃碳水化合物是最好的控制血糖的方式。控制你的血糖就是控制你的食欲，血糖低是你渴望吃东西的根本原因。如果你想要吃碳水化合物，你就要把巧妙地摄取。可以用小麦食品来代替米饭，结合豆类、玉米或其他高抗性淀粉的食物，让您的血糖比低碳水化合物的饮食平衡。
最能减肥的食物应符合三个标准：(1)含碳水化合物低；(2)血糖指数低；(3)营养素丰富。这三个标准在国际上叫做low－carbs，中文译音“露卡素”。
按照“露卡素”标准，最适于减肥的食物有肉类、鱼类、蛋类、植物油和坚果；其次是种子、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(如樱桃和柚子)和高纤全谷类(如燕麦)。 而在各类减肥食物中，最佳的海鲜是深海鱼，最佳的坚果是可可豆，最佳的种子是大豆，最佳的根类是魔芋，最佳的蔬菜是西兰花，最佳的水果是樱桃。
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