酱肉春饼

酱肉春饼

 面食制做 

本文引用自Q奶茶《醇厚质朴的味道-酱肉春饼》

 

 

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用料：面粉500克、盐4克、酱肉、生菜、胡萝卜、葱丝、

 

 

 1、将面粉放入盐加入开水搅拌成散面团状，再加入少许冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

2、将面团搓成长条，用刀切成比饺子剂稍大的小面块。

3、将小面块压成片，在上面刷一层油，取另外一个面片摞在上面。

4、都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼。

5、火上烧热锅，放入春饼，鼓气泡后翻面，两面都稍微有些淡淡黄色就好了。

6、用筷子趁热轻轻一分就可以分成两张薄饼。

7、卷上自己喜欢的配菜开吃吧~~配菜宜选用比较爽脆的，不宜有太多汤汁，一顿没有吃光的饼切成细丝做成炒饼味道也很好哦

 酱肉的做法点击图片或链接即可查看：http://ymbb111.blog.163.com/blog/static/121617979201011165652100/

 

 

 吃完春饼记着喝碗粥再走啊~~