醇厚质朴的味道-酱肉春饼

用料：面粉500克、盐4克、酱肉、生菜、胡萝卜、葱丝、
 

 

 1、将面粉放入盐加入开水搅拌成散面团状，再加入少许冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

2、将面团搓成长条，用刀切成比饺子剂稍大的小面块。

3、将小面块压成片，在上面刷一层油，取另外一个面片摞在上面。

4、都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼。

5、火上烧热锅，放入春饼，鼓气泡后翻面，两面都稍微有些淡淡黄色就好了。

6、用筷子趁热轻轻一分就可以分成两张薄饼。

7、卷上自己喜欢的配菜开吃吧~~配菜宜选用比较爽脆的，不宜有太多汤汁，一顿没有吃光的饼切成细丝做成炒饼味道也很好哦