常见食物的升糖指数（GI）

 

谷类		水果		汤
麸	33	樱桃	23	番茄	54
麦片，长时间烹调	49	李子	25	兵豆	63
全麸	69	柚子	26	干豌豆	86
燕麦麸	85	桃	30	黑豆	92
麦片，速食	87	梨	43	快餐与甜点
碎麦片	97	葡萄	45	松糕	59
Cheerios（品牌名）	106	苹果	49	奶油蛋糕	59
玉米片	112	橙子	54	巧克力	70
米花糖	120	香蕉，绿	56	薯片	77
爆麦花	122	猕猴桃	75	爆米花	79
爆米花	132	芒果	81	冰激淋	80
面包，谷物及意大利面		香蕉，熟	90	麸饼	85
裸麦，整谷	42	葡萄干	91	白蛋糕	95
意大利面，小麦	61	杏	94	羊角面包	96
意大利面，精制麦麸	67	菠萝	94	洋芋片	105
裸麦，面包	68	西瓜	103	炸面圈	108
蒸粗麦粉	66	豆类		华夫饼干	109
荞麦	78	花生	15	软糖	114
米饭，粗	79	大豆，干	25	椒盐卷饼	116
米饭，白	81	兵豆	41	年糕	117
苏打饼，原味	100	四季豆	42	海枣	146
全麦（面包）	100	棉豆	44	豆腐雪糕	155
白面（面包）	100	干豌豆	45
百吉饼	103	鹰嘴豆	47
奶制品		花斑豆	55
酸奶酪，无脂	32	根菜类
牛奶，全脂	39	山药	59
牛奶，脱脂	46	甘薯	62
酸奶酪	44	甜菜	64
奶油冻	59	马铃薯，煮熟	80
糖		胡萝卜	92
果糖	32	马铃薯，捣碎	104
蔗糖	92	炸薯条	107
蜂蜜	104	马铃薯，烤	121
葡萄糖	138	欧洲萝卜	139