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1. 准备一碗米饭。(热米饭也可以。我这个是中午剩的冷米饭,晚上做的)
2. 鸡蛋加少许盐打散备用。
3. 准备适量面包糠。
4. 在米饭里加入少许寿司醋,拌匀。然后团成饭团。
5. 饭团先在蛋液里打个滚,然后裹上一层面包糠。
6. 依次裹好,分隔摆放。
7. 先预热锅,再热油。
8. 油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油。
9. 配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。
诗心片语: 1:如果是热米饭来做的话,也可以炒些配料,然后和米饭拌匀,然后再团成团来炸,更有营养哦。 2:团饭团的时候戴上一次性的手套,很方便。没有的话就在手上沾少许水,才不会粘手哦。 3:炸的时候油温不要太高,不然一下去,面包糠就炸过火了。
来自: 书留香 > 《学学 做做》
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