发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
做法分两部:煮汁和煎鱼
用番茄,洋葱,西芹,蒜头入锅爆香,进入番茄酱,白醋,糖,喼汁。大概是4:2:2:1的比例煮汁,最好上碟以前试试。
把鲈鱼煎香。(这是一道传统的粤菜,但在酒楼的做法是把鱼炸香,在家里就煎熟就算了。)
放到锡纸上,把煮好的汁倒进去。
包成了荷包模样,在锅里干烧。
烧到听到啪啪的声音,看到锡纸冒烟了,就可以拿出来,打开之后放葱。
酸甜的酱汁包着鲜嫩的鱼肉,开胃又好送饭。正!
来自: sharecxc > 《美食专家》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
电磁炉版的锡纸鲈鱼
电磁炉打开调到3档或者4档将鲈鱼放在电磁炉上开始加热,每一面加热3至4分钟左右即可,要用小火加热
彩椒焗烤海鲈鱼
彩椒焗烤海鲈鱼原料:海鲈鱼1条,小芹菜1棵、红椒半个,黄椒半个、 洋葱半个。1、海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏,洗净,在鱼身划几道刀口...
【秘制柠檬烤鲈鱼的做法详解】
【秘制柠檬烤鲈鱼的做法详解】柠檬烤鲈鱼。3、鲈鱼放到锡纸烤盘上。把料汁淋在鲈鱼的表面,之后再放上香葱、美人椒、柠檬片。前十分钟盖...
河鲈、海鲈做菜有讲究,豪华版锡纸焗鲈鱼,一定要用河鲈做!
大厨师教你如何做:锡纸鲈鱼
大厨师教你如何做:锡纸鲈鱼。做锡纸鲈鱼所需食材:主料:鲈鱼一条,胡萝卜100g,青椒100g,番茄酱适量,洋葱1个,淀粉少许,水少许,蚝...
锡纸包烤鲈鱼,简单准备几分钟,全家都爱的鲜嫩烤鱼就做好啦!
锡纸烧鲈鱼----粤菜之精品【厨屋飘香】
锡纸烧鲈鱼----粤菜之精品【厨屋飘香】做法分两部:煮汁和煎鱼。用番茄,洋葱,西芹,蒜头入锅爆香,进入番茄酱,白醋,糖,喼汁。大概...
锡纸海鲈鱼的做法
锡纸海鲈鱼的做法锡纸海鲈鱼的做法 材料:海鲈鱼、生抽、黄酒、盐、白胡椒粉、柠檬汁、葱姜丝、干豆豉、洋葱、彩椒、香菇、蚝油。锡纸海鲈鱼的做法:1.冰鲜海鲈鱼一条,重量一斤半左右,关于冰鲜鲈...
美食分享:锡纸烤鲈鱼
美食分享:锡纸烤鲈鱼。今天和大家分享一道鲜嫩至极的锡纸烤鲈鱼。5、 平底锅中用姜片擦一下,放入腌制好的鱼,煎至两面定型后取出,放...
微信扫码,在手机上查看选中内容